第壹，歷史淵源的研究。茶文化的起源和發展是茶文化研究的重要課題。目前，許多學者對茶文化的歷史進行了深入的研究，探討了它的起源和發展過程。他們重點講述了茶文化的起源，茶道文化，茶道文化，茶道歷史，茶人歷史等等。
第二，茶文化的傳承與發展。當代茶文化的傳承與發展也是茶文化研究的重要領域。這方面的研究包括茶文化的傳承模式、茶文化的現代發展和茶文化的全球傳播。
第三，茶文化與生態環境研究。茶文化與生態環境密切相關，茶文化在生態系統中發揮著重要作用。目前對茶文化與生態環境的研究主要涉及茶樹生長環境與品質的關系，茶樹種植的生態影響。
第四，茶文化與人文精神的研究。除了自身的文化內涵，茶文化還具有明顯的人文精神內涵。茶文化與人文精神的研究主要從茶文化與人的生命意義、茶文化與人的情感交流、茶文化與人的藝術修養等角度進行。
五、茶文化與商業利益。茶文化在商業利益上也有重要作用。茶文化與商業利益研究主要涉及茶文化與茶葉的市場狀況、茶文化與茶葉品牌的關系、茶文化與茶葉生產者的合作模式。