明代飲食營養方面的古籍有哪些？

明代有關飲食與滋補的古籍很多，除了《本草綱目》之外，還有徐春福的《古今醫制》、陸賀的《食本草》、寧遠的《食鑒本草》，其中比較著名的有《家明飲食劄記》和《王孟英食趣譜》，在後來的臨床和生活中仍有很大的實用價值。