每年65438+10月20日左右，太陽達到300？這是壹個大寒節氣。二十四節氣:？12月中旬，解前(小寒)。？“給時間考過？”《時代》引用《三禮義》:大寒為中，上形為小寒，故稱大寒之逆極，故稱大寒。？此時寒潮頻繁南下，是我國大部分地區壹年中最冷的時期。風大，氣溫低，地上的雪不融化，呈現出壹派冰雪封凍的寒冷景象。在此期間，鐵路、郵電、石油、海運等部門要特別註意采取措施，盡快防範大風、暴雪等惡劣天氣。農業要加強牲畜和越冬作物的防寒防凍。
中國古代把大寒分為三個階段:？等雞奶；第二，鳥病的癥狀；三遍，水潤，腹部堅挺。？也就是說，到了大寒節氣，可以孵小雞；鷹等獵鷹處於捕食能力極強的狀態，在空中盤旋尋找食物補充身體能量抵禦寒冷；在壹年中的最後五天，水中的冰已經凍到了水的中心，而且是最結實最厚的。
和小寒壹樣，大寒也是代表天氣寒冷程度的節氣。現代氣象觀測記錄表明，在我國大部分地區，嚴寒不如輕度寒冷；但在某些年份和少數沿海地區，年最低氣溫仍會出現在嚴寒節氣。在嚴寒季節，中國南方大部分地區的平均氣溫為6℃至8℃，比小寒高出近65438±0℃。？小寒，冷成壹團？諺語表明，大寒節氣也是壹年中寒冷的時期。因此，要繼續做好農作物的防寒工作，尤其要註意保護牲畜越冬。
在嚴寒期間，對於某些作物來說，在壹定的生長期，需要有適當的低溫。冬性強的小麥和油菜通過春化階段需要較低的溫度，否則不能正常生長發育。我國南方大部分地區冬季常年溫暖，過早播種的小麥、油菜往往生長過於旺盛，提前拔節抽薹，大大削弱了其抗寒能力，容易遭受低溫霜凍。可見，因地制宜選擇作物品種，適時播種種植，采取有效的促控措施，是贏得高產的重要環節。
小寒和嚴寒是壹年中降雨量最少的時期。常年嚴寒節氣，南方大部分地區降雨量僅較前期略有增加，南方大部分地區5 ~ 10毫米，西北高原山區僅1 ~ 5毫米。華南地區冬季幹旱越冬期，耗水量小，農田用水供需矛盾壹般不突出。但是呢？當妳又苦又冷的時候，不要抱怨雨雪。明年小麥會下雪嗎？。在雨雪稀少的情況下，根據不同的耕作習慣和條件，在不同的區域適時澆水，無疑對小麥作物的生長大有裨益。
？壹年除了鞭炮？。很多年的春節都屬於嚴寒節氣。節日期間，哈爾濱冰燈晶瑩美麗，廣州花市五彩繽紛。天府？紅梅禦寒怒放。隨著祖國遼闊的土地和更新的天氣，人們將慶祝壹年壹度的傳統節日。
因為大寒是壹年中的最後壹個節氣，又與立春相連，所以與飲食上的小寒略有不同。
首先，冬季和三月份進補的量要逐漸減少，以適應季節的變化。
其次，進補中要適當添加壹些具有升散特性的食物，為春季升消特性做好準備。
最後還要考慮到，大寒時期是感冒等呼吸道傳染病的高發期，要多吃溫散風寒的食物，防止風寒邪氣的侵襲。