鹽城特產1:魚湯面
魚湯面是江蘇鹽城的壹種特色小吃，歷史悠久，起源於清朝乾隆年間。魚湯面的制作很有特色。第壹，把魚切幹凈，不要留殘血。選用鯽魚、面條、豬骨為主要原料，采用傳統制作方法制作而成。制成的魚湯面色香味俱全。
鹽城特產2:阜寧大餅
阜寧糕是江蘇鹽城的壹種特色食品。據有關記載，它已有400多年的歷史。福寧派的工藝很精細。選用優質糯米粉為主要原料，采用傳統制作方法制作而成。阜寧大餅的塊兒潔白如雪，柔軟如雲，甜如蜜，可以卷起來收起來。它香甜軟糯，營養豐富，老少皆宜。
鹽城特產3:龍崗梨
龍崗梨是江蘇鹽城的特產，歷史非常悠久。它是在康熙時期種植的。其獨特的地理環境，充足的陽光，充沛的降水，肥沃的土壤，非常適合梨樹的生長。生產的龍崗梨皮薄、肉細、味道鮮美、營養豐富。
鹽城特產4:啟源蟹黃包
啟源蟹黃包子是江蘇鹽城的壹種特色小吃。據記載，它已有300多年的歷史了。用鹽城西鄉湖的母蟹，配以豬肉、精制面條等原料制成的蟹黃包子，極其美味。
鹽城特產吳:姜大曲
武夷漿大曲最早釀造於清朝乾隆年間，曾有“隔墻三醉，壇中十香”的美譽。選用八灘鎮水質優良、硬度適中的地下泉水，以優質高粱為原料，以小麥、大麥、大豆精心制成的麥曲為天然糖化發酵劑。配料合理，精心操作，低溫入池，掐頭去尾，分段切酒，分級儲存，精心勾兌，理化指標和衛生指標均符合標準，達到國家名酒指標。具有色澤清澈透明、窖香濃郁、口感香甜、入口圓潤、回味悠長的獨特風格。以“香、醇、柔、甜、凈”著稱，已成為宴會上的佳釀，也是饋贈親友的佳品。