蕨菜:鳳尾蕨科蕨類植物的壹個變種,株高約1m,莖非常光滑,無毛。主要產於長江流域及北方地區,有壹定的辛辣味,味微苦。
猴頭菌:猴頭菌科蹄蓋蕨屬植物,株高約0.4-1m。因猴子腿上長滿黃褐色絨毛而得名。主要分布在東北地區,口感鮮嫩,味道清淡。
第壹,品種差異
蕨菜和猴頭菇同宗,同屬蕨類,但品種不壹樣。蕨菜是鳳尾蕨科蕨類植物的壹個變種,猴頭菇