蕨菜:鳳尾蕨科蕨類植物的壹個變種,株高約1m,莖非常光滑,無毛。主要產於長江流域及北方地區,有壹定的辛辣味,味微苦。
猴頭菌:猴頭菌科蹄蓋蕨屬植物,株高約0.4-1m。因猴子腿上長滿黃褐色絨毛而得名。主要分布在東北地區,口感鮮嫩,味道清淡。
第壹,品種差異
蕨菜和猴頭菇同宗,同屬蕨類,但品種不壹樣。蕨菜是鳳尾蕨科蕨類植物的壹個變種,猴頭菇
蕨菜:鳳尾蕨科蕨類植物的壹個變種,株高約1m,莖非常光滑,無毛。主要產於長江流域及北方地區,有壹定的辛辣味,味微苦。
猴頭菌:猴頭菌科蹄蓋蕨屬植物,株高約0.4-1m。因猴子腿上長滿黃褐色絨毛而得名。主要分布在東北地區,口感鮮嫩,味道清淡。
第壹,品種差異
蕨菜和猴頭菇同宗,同屬蕨類,但品種不壹樣。蕨菜是鳳尾蕨科蕨類植物的壹個變種,猴頭菇是鳳尾蕨科蕨類植物。
二、形態特征的差異
1、蕨菜:植株高度可達1m左右,莖幹非常光滑,無毛。
2.猴頭菇:植株壹般高達0.4-1m,因猴腿上長滿黃褐色絨毛而得名。
第三,產地的不同
1、蕨菜:生長在海拔200-830m的山區陽坡及森林邊緣向陽處,全國各地均有分布,但主要產於長江流域及北方地區。
2.猴頭菇:因喜陰涼,極耐寒,多分布於東北地區,生長於針闊葉混交林或沿河兩岸的灌木叢和草叢中。
第四,口味差異
1、蕨菜:味刺激性,微苦。
2.猴頭菇:味道清淡,口感鮮嫩。