雪梨是什麽梨？

果肉潔白如玉、霜如雪的梨叫雪梨。雪梨，薔薇科喬木植物，花瓣橢圓形，頂端有齒，基部有短爪；果實卵圓形或近球形，稍扁，褐色；葉片卵形或橢圓形，先端漸尖或銳尖，銳齒邊緣具刺芒，最初兩面有絨毛，老葉無毛；花期為4月；結果期為8-9月。因其肉白如玉，霜如雪，故名雪梨。《本草綱目》記載:“梨有益，其性通順。”雪梨入藥時，主要用於治療風熱、潤肺、涼心、化痰、降火、解毒。現代醫學研究證明，梨確實具有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。