荊州特產1:洪湖藕餅
洪湖藕餅是湖北荊州的壹種特色小吃。做蓮藕餅比較費力，不適合單幹。只適合集體工作。以蓮藕片、肉末、蝦醬為主要原料，肉末塞在兩根蓮藕中間，表面撒上面粉。最後是油炸。洪湖藕餅色澤金黃，味道鮮美。
荊州特產2:荊州八寶飯
荊州八寶飯是湖北荊州的壹種特色小吃，歷史非常悠久。它是由紅棗、蓮子、薏米、桂圓、蜂蜜櫻桃、蜂蜜冬瓜條、桂花、糯米蒸熟，再加入白糖、豬油制成。制備的八寶飯香甜可口，油而不膩，甜而不膩。
荊州特產三:澡堂面
晨面是湖北荊州的壹種特色小吃，歷史悠久。早餐面條的制作非常講究。它由活鰻魚、老母雞、五花肉、豬骨和鯽魚制成。最後用傳統制作方法制作而成。做出來的早面鮮而不膩。這面條味道很好。
荊州特產4:九黃餅
九黃糕是湖北荊州的傳統特色小吃，已有1000多年的歷史。九黃餅的制作非常考究，用料精細。餅皮是細白面混合芝麻屑和焦糖做成的，油脆。餡料有玫瑰、香元、瓜條、桃仁、紅綠絲等水果料。制得的九黃糕皮薄餡大，面黃邊白，味道香甜可口，保質期長，便於攜帶。