孕婦可以吃蓮藕嗎？答案是:孕婦可以吃蓮藕。
蓮藕含有豐富的蛋白質和澱粉，是孕媽媽孕期每天都要攝入的營養物質，所以孕婦可以吃蓮藕。吃新鮮的蓮藕也能有效治療孕早期的孕吐癥狀。
蓮藕起源於印度，很早就傳入中國。南北朝時期，蓮藕的種植相當普遍。蓮藕微甜脆，生吃或煮熟都可以，藥用價值相當高。它的根、葉、花、果都是寶，可以做滋補的藥。藕粉可以幫助消化，止瀉，開胃，清熱，滋補，防止內出血。對婦女、兒童、病人來說，它是壹種很好的流質食品和滋補佳品。
孕婦吃蓮藕的好處是1。煮熟的蓮藕味甘，性溫，能健脾開胃，益血補心。所以有養五臟、止渴生肌的功效。生吃鮮蓮藕可以清熱除煩，止渴止嘔。如果鮮蓮藕榨汁，效果更差。孕早期孕吐的時候盡量喝點新鮮的蓮藕汁。
2.蓮藕含有豐富的鐵、鈣等微量元素，還含有豐富的植物蛋白、維生素和澱粉，具有明顯的補氣血、增強人體免疫力的作用。所以中醫稱之為:“主補養神，益氣補虛。”孕婦吃藕粉，可以為自己和胎兒提供營養吸收，提高孕婦免疫力，寶寶也能發育得更好。
3.蓮藕還有通便、止瀉、健脾、開胃的作用。蓮藕中含有粘蛋白和膳食纖維，可與人體內的膽酸鹽、食物中的膽固醇和甘油三酯結合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。孕婦吃蓮藕可以有效預防孕期便秘。
4.蓮藕散發出獨特的香味，還含有鞣質，具有壹定的健脾止瀉、開胃強中的作用，有利於食欲不佳、食欲不振者的恢復。孕婦使用藕粉可以刺激食欲，促進消化，保證孕婦的能量攝入和營養吸收。
5.蓮藕湯對孕婦來說是非常好的營養滋補湯。特別是壹些有蓮藕的飯菜，如蓮子紅豆蓮藕粥，可以給嬰兒和孕婦補鐵；蓮藕排骨湯，富含維生素B1和少量鈣、鐵、磷、鈉，能滿足母嬰的能量代謝需要，對孕婦有安神、清血化瘀、清熱解毒的功效，對妊娠晚期胎火旺盛引起的胎兒中毒性痤瘡有很好的緩解和消炎作用。
(孕婦)蓮藕吃法推薦紫甘藍和梅子糖漬蓮藕片
材料:紫甘藍300克，梅肉30克，蓮藕1節，
輔料:鹽少量，糖適量，白醋適量。
練習:
1.蓮藕切片，紫甘藍切絲，將紫甘藍放入海爾攪拌機加少許水打成汁。
2.濾出紫甘藍渣。
3.加入白醋和糖調味。
4.用開水坐在小鍋裏，蓮藕用開水焯壹下，拌入梅肉。
5.將蓮藕片浸入紫甘藍汁中，放入冰箱，冷藏5小時以上，脆脆後即可食用。
小貼士:
1，蓮藕微甜酥脆，生吃或煮熟都可以，藥用價值相當高。它的根、葉、花、果都是寶，可以做滋補的藥。
2、用藕粉制成，能消食止瀉，開胃清熱，滋補滋補，防止內出血。對婦女、兒童、病人來說，它是壹種很好的流質食品和滋補佳品。
3.紫甘藍營養豐富，特別是富含維生素C、維生素E和維生素B，還有豐富的花青素和纖維素，很受歡迎。
姜汁蓮藕片
材料:蓮藕1結，
輔料:鹽、醋、姜、醬油、耗油、植物油、香油、糖(適量)。
練習:
1.蓮藕洗凈去皮，切片，生姜去皮，切成粉。
2.將醋、醬油、蠔油、糖、香油放入碗中，打成汁備用。
3、鍋中加水燒開，焯水蓮藕撈出放入碗中。
4.加入姜末和鹽，混合均勻，取出冷卻2分鐘。
5、然後放入盤中，再倒入合適的果汁。
小貼士:
1，生蓮藕可以清熱，使身體產生良好的津液來滋養我們的五臟六腑。如果心煩口渴，可以榨汁喝。可用於口渴，痰，濕，熱妳的心肺。
2、熟蓮藕能健脾開胃，益血生肌，熟汁能養血補血，好處多多。