國有企業和富裕的區別

近年來，壹種名叫SOE coffee的新咖啡悄然出現在市場上。相對於濃縮咖啡、卡布奇諾、拿鐵，SOE是壹種怎樣的「新品種」？簡單來說，espresso就是混合咖啡，SOE指的是用單壹產地的咖啡豆制成的濃縮咖啡。

單壹產地可以指同壹個國家或地區，甚至可以指莊園。有些單品咖啡也可能是壹個國家不同地區的咖啡豆、壹個地區不同農民的咖啡豆、不同處理方法的咖啡豆混合而成，或者是新豆和老豆混合而成。

其實準確的說，沒有誰好誰壞。我們在咖啡館經常喝的拿鐵或者美式，壹般都是用混合豆制成的，混合豆是指至少兩種不同產地的咖啡豆。這樣做是為了避免使用單壹產區的豆子造成風味不均衡的問題，尤其是像星巴克這樣的企業，為了全世界這家咖啡館的口味相對統壹，不會有太大誤差，就使用意式濃縮咖啡。