海參不僅是珍貴的食物，也是珍貴的藥材。據《本草綱目》記載，海參味甘鹹，補腎益精，攝尿壯陽，治陽痿，性溫滋補，故名海參。
海參雖是溫補，但冬天進補更好。俗話說，冬季進補最好。壹般來說，我們人體在秋冬季節進補是最合適的，因為秋冬季節，尤其是冬季，陽光照射的強度和時間都比較弱。
所以很多人，尤其是中老年人，攝入的鈣和維生素D相對較少，老年人要想吸收更多的鈣和維生素D，就需要吸收自己體內更多的物質。所以如果這個時候可以吃海參的話，最好是搭配壹些魚肉或者牛肉之類的高蛋白物質壹起吃。在這種情況下，我們完全可以補充體內的各種營養和礦物質元素，我們也可以從中受益。
此外，如果我們在冬天吃海參，它還可以使我們體內的骨骼結構更加堅硬牢固，不會出現冬天來月經的現象。如果我們是孩子，冬天吃海參還可以幫助孩子健腦，長身體，讓海參所用的營養全部釋放出來，明年春天就能看到進補的效果。但是，對於年老體弱、身體不好的男女來說，壹天壹根海參可以更好地維護身體健康。海參雖然好，但是每天也不要吃太多。壹個就夠了。
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擴展數據
功能指示
補腎益精，養血祛燥。治療精血虧損，虛弱，乏力，陽痿，夢遺，尿頻，腸燥，排便困難。
①《本草從新》:補腎填精，壯陽治痿。
②“藥性考”:降火滋腎，清腸潤燥，消除疲勞恐懼。
3“食宜忌”:補腎經、益精、化痰生津、利尿壯陽、治痿生瘡。
4《綱要》:生百脈血，治息痢。
⑤“求本草”:潤五臟，養精益水。
⑥《生活情趣飲食譜》:滋陰補血，壯陽潤燥，調經安胎，利生產。所有產後和病後衰老都要用火腿或豬肉羊肉燉制。
⑦現代實用中藥:是滋補佳品。用作肺結核、神經衰弱和血友病樣出血患者的止血劑。
參考來源:/baike . Baidu . com/item/% E6 % b5 % B7 % E5 % 8f % 82/22505869 # viewpage content " target = " _ blank " title = "只能選擇壹個鏈接生效">百度百科海參