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早在1757年，《本草從心》中就有記載:“四川嘉定產的冬蟲夏草最好，其次是雲貴產的。冬天，我在土裏的時候，活得像只老蠶，有毛就能動。夏天的時候，我會渾身長毛，變成草。”
還有:“冬蟲夏草味甘，護肺益腎，補精止血化痰，治膈病好。”《藥性考》中也有記載“密而精，專補命門”。
由於其性平衡緩慢，能平衡陰陽，所以冬蟲夏草是壹種能同時平衡和調節陰陽的中藥。
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中醫認為冬蟲夏草性平味甘，歸肺、腎經。具有補肺腎、止血、強身益壽、耐缺氧、降血脂、殺菌解毒、安神、平喘祛痰、抗癌、增強心血管、血液、肝腎功能的作用。適用於肺腎兩虛，精氣不足，咳嗽氣短，自汗盜汗，腰膝酸軟，陽痿遺精。
冬蟲夏草怎麽吃最好？
關於冬蟲夏草的吃法，用量大概是每人每天0.5 ~ 5克，常見的有煎服、燉服、泡酒、直接咀嚼。
從壹年12個月來看，對於基本健康的消費者來說，最好在9月至次年5月服用冬蟲夏草。如果他們有病、弱、損、陽虛，也要在夏季或高溫季節服用，而不是等到天冷了再服用，高溫時服用可能比低溫時服用效果更好。
經常聽說冬蟲夏草是泡在水裏的，但是單純的泡在水裏並不能釋放出冬蟲夏草在水中的有效成分。所以最好的方法應該是煎煮冬蟲夏草。煎的時候可以單煎冬蟲夏草，也可以加入枸杞、天麻等藥材壹起煎。不同的病可以用不同的藥材，煎煮時間不要超過30分鐘，這樣溫度不容易太高。