燕窩成為珍貴食物後，經過壹百多年的時間，才通過實驗確定其藥用價值。其療效最早見於王昂的《本草綱目》和張魯直的《本馮靜原》。王是當時著名的臨床醫生，他對燕窩的療效。是經過長期臨床試驗確定的。《本草綱目》記載“燕窩味甘淡，養肺陰，化痰止咳。補虛清虛是調理疲勞的聖藥。所有的疾病都不能因為肺虛而消除。他們可以用這個治愈。”《本草遇見原》說“燕窩...是食物裏最溫順的人。不幸的是，草藥不被接受，處方書籍也很少。讓人補疲勞，咳嗽吐紅痰。他們每次用冰糖做飯，往往都能收到效果。但對表淺疾病患者適宜。陰火若盛，血往上沖，雖無用，因其柔，無剛毅。”此外，《本草新論》和《本草求真》都補充了燕窩的療效，而趙學敏的《本草綱目》最為詳盡。書中收錄了從明末到清代所有關於燕窩的資料，並整合成壹篇文章。至此，證實燕窩已經從壹種珍貴的食物變成了壹種食療珍品。其療效具有滋陰潤燥、補中益氣的作用。能治虛。肺結核、咳嗽、咳痰、咯血、吐血、慢性痢疾、長期瘧疾、膈肌嗆咳、惡心。
第壹個吃燕窩的人:印尼中爪哇的沙多羅諾。——《知識淵博的人》
最早發現燕窩的中國人:顧金葉振華和王叔叔到達馬來西亞東部沙撈越地區馬來西亞美裏管轄的嶺坡，發現了嚴武洞。當時，任何發現嚴武洞穴的人都屬於這個人的財產。-沙撈越筆記
最早的燕窩貿易關稅:燕窩最早是傑出的穆斯林鄭和下西洋時從中國帶回的。明神宗朱翊鈞萬歷十七年(1589)“壹等品每100斤納稅1兩，中等品7兩，次等品2兩。”17世紀後期大量燕窩輸入中國。每年大約有400個燕窩從爪哇的巴達維亞(現在的雅加達)運到中國。
最早記載燕窩的醫書:本馮靜元。《張魯》成書於清朝順治十六年(1659)。記載:“燕窩味甘，性平。能使金水共長，腎氣養肺，胃氣亦安。它是食物中最溫順的人。”
最早的燕窩詩:明末清初。吳(1609-1671)寫的《鳥巢》:海燕無家可歸，為小白魚的稱號而奮鬥。但是給人吃，我不知道妳過得太平不太平。味道金黃美好，巢空。大官謀遠事，早獻林書。——《吳梅村的詩》
紅樓夢，描寫燕窩最多的經典文學。“鳥巢”這個詞出現了17次。第四十五回，寶釵道:“每日早晨取精燕窩壹兩，冰糖五元，用銀鑷子煮粥。如果習慣了，比藥還強，最滋陰補氣。”
最早的嚴武:鳥巢工廠祖籍蘇門答臘島建於1880年，即荷蘭東印度第54任總督J.W.van Lansberge的最後壹年，相當於清朝鹹豐十年。——中國國家地理雜誌
第壹本介紹燕窩知識的雜誌:商務印書館出版的《東方雜誌》，第8期，第1918卷。
燕窩商業信息最早表:1833東西方考月傳。
最早的含燕窩的醫學詞典:中華醫學詞典，民國十年謝觀主編(1921)。記載:“燕窩功能:益氣、和中、潤肺、開胃、化痰、止咳、填精、補髓、壯陽。”
金絲燕最高社會人口:1萬。-大英百科全書
岑凱倫，描寫鳥巢最多的當代文學作家。描寫鳥巢的文學作品有《保鏢》《淘氣紅娘》《金色天使》《重生》《鄰家女孩》《彩虹公主》《成莊》《浮雲》《紫月》《雙面娃娃》《蝴蝶夢》《夜風裏》《蝴蝶夢》。
世界上最大的燕窩出口國:印度尼西亞，占全球產量的80%--香港政府統計處1997報告。
世界燕窩最大進口地區:香港。1986年145.5噸，1988年148.4噸，1989年138.4噸，1990年137.6噸，1965.438+0年124.1噸。-交通報告
最長壽的燕窩補品:宋美齡女士，106歲。"她每天吃壹小碗冰糖燕窩."——三聯生活周刊