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妳知道老壹輩人眼中的經典“開胃菜”有哪些嗎?

喝酒的時候,除了酒,最重要的是說什麽,那壹定是我們該有的那種零食。我記得邊肖年輕時經常在家照看大人。壹盤花生可以喝很多酒。花生可以說是壹道非常經典的開胃菜。今天,邊肖將告訴妳其他幾道經典開胃菜。

什錦黃瓜。什錦黃瓜可以說是全國人民的最愛,什錦黃瓜的做法也很簡單,所以很多成年人在喝酒的時候都會選擇什錦黃瓜。先將黃瓜清洗幹凈,切去頭尾,用刀將黃瓜拍平。展平後,將黃瓜切成妳想要的大小,然後準備壹個小碗,將準備好的大蒜切成蒜末,加入小米辣、生抽、老抽、芝麻、雞精、鹽,最重要的是,醋。攪拌均勻後倒入切碎的黃瓜中,然後腌制。我建議最好把拌好的黃瓜拍壹下再做,這樣到吃的時候就腌好了。

花生。花生不僅很好吃,而且很好吃。邊肖沒有胃口的時候,總是喜歡喝米粥,吃花生。花生的做法也很簡單。最好從鍋裏多燒點油。把筷子放進鍋裏。如果有氣泡,我們必須不停地用漏勺攪拌花生。在煎的過程中,全程著火,大概要煎五分鐘。炒好後,大家在花生表面撒些鹽,攪拌均勻,壹顆很好喝的花生就做好了。

豬頭肉其實豬頭肉是老壹輩人最愛吃的小吃。現在很少有年輕人喜歡吃豬頭肉了,但是在老壹輩人眼裏,豬頭肉可以說是最不可或缺的。因為豬頭肉肥瘦相間,口感足,壹些蒜蓉醬完全是搭配中的神器。如果平時吃不下,也可以用豬頭肉配米粥。