範成大
畢漫靈霜臥軟沙，多年來到處吃西瓜。
外形輕盈如水，這是蒲萄苜蓿所不能稱贊的。
西瓜
谷峰
在胡愛香的許多地方，自然有碧玉群。
破碎的身體光亮，咀嚼時牙齒冰涼。
清敵怒退，涼生能喝不少。
東門無此物，雪花簇於冰盤中。
西瓜的旋律
文天祥
拔出金刀，打碎玉瓶。
壹千顆紅櫻桃，壹堆黃玉。
吞咽的時候除了煙火，咬著牙會發出冰雪的聲音。
長安慶符稱邵平，在漢朝爭當大臣。
南宋詩人範成大寫《吃西瓜》:“縷縷花吐碧玉，丹血痕捏皮紅。香浮笑帶水齒，涼入衣骨。”清代徐錦華的《西瓜詩》:“水晶球輕煙綠，玉籠含寒焰紅”，愛國詩人秋的《西瓜詩》:“雪使冰心齒涼，兩群青玉可分別嘗。”看完讓人流口水。古詩:“青西瓜有奇功。夏日解渴勝於冰，甜汁清心，玉液可口。”對西瓜的食用功效贊不絕口。
明代翟遊《赤瓜燈》曰:“采青門綠玉屋，巧滲猩紅血於中央，形成朝夕三危之露，九雲之漿流出。”詩中用了比喻:西瓜的形狀和顏色用“綠門綠玉房”來表示，西瓜的果肉用“猩紅的血”來表示，西瓜的汁液用“三危暴曬”和“九流花”來表示。“親”、“謝”等動詞在詩中的用法也十分生動。