羽化出現在戰國時期，壹直沿用到魏晉。它的名字逐漸變成了“耳杯”，然後逐漸消失。
自羽衣問世以來，它不僅是羽衣的省名，也成為所有酒杯的統稱。所以古人稱酒旅為“行”，酒政為“行”。三國曹植《七絕》詩曰:“滿綠瓶，雕之以酌，浮蟻沸，涼而香。”李白《留曹楠官在江南》詩雲:“留萬裏憂，故復此銜。”這裏的袈裟可能指的是羽毛，因為當時真的很流行羽毛。歐陽修《浣溪沙·燈照月如霜》雲:“雙手舞後，衣袖拖，壹曲已金。”這裏的金襖恐怕不是指羽襖，而是泛指酒杯，因為宋代還沒有羽襖。
羽毛多在中國各地考古發現中出土，材質有漆、銅、金、銀、玉、陶等。漆、銅、金羽多為實用品，陶玉為隨葬品。大量漆羽出土，湖南長沙楊家灣六號墓出土20件。相關記載①《禮記·摔鍋》:“請講。”
(2)《楚辭招魂》:“瑤江蜜勺更似羽。”王逸註:“羽者，崔玉也。嘿嘿。”洪興祖補充道:“杯子上裝飾有羽毛，可以快速飲用。壹朵雲形如騎士，其實是壹個巴掌，其實是空的。”
(3)《漢書·外戚傳·孝經·孝道》:“顧左右而言它。”顏師古引孟康曰:“羽也高貴。它們生來就是貴族的形狀，有頭有尾有翅膀。”
④張衡《西京賦》:“促中堂狹坐，羽不算。”
⑤王羲之《蘭亭序》:“有山有山，有茂林有竹，有清溪，倒映左右，以為其流曲。”
⑥李白《兄弟桃花源春宴序》:“開瓊宴坐花，飛羽醉月。”
⑦辛棄疾《滿江紅再用冷泉亭韻題》詩中說:“我會在壹個小地方優雅地騎馬，我的羽毛會飛快地飛舞。”
⑧朱彜尊《沁河感老》序:“主人令小牛迎之，待之以羽。”酒文化古代人的宴席壹定要伴著音樂和鼓點，讓賓主盡興。袈裟是古代盛酒的容器。《禮記·拋壺》:“請演袈裟”是獻袈裟勸酒的意思。顏延之《鄭濤·朱軾》:“懷念過去的宴席，互為教訓。”向別人敬酒或自己喝也叫喝酒。魯《春秋》大禹:“管子飲桓公”，範成大詩“酒不能飲”。意思是勸酒，敬酒。
羽毛壹般是漆器和陶器，是古代飲酒時用的耳杯。古代禮儀，喝酒雙手捧耳杯，不像今天的人單手捧杯。
古代皇帝飲酒用爵，以下官員飲酒用羽。《楚辭》曰:“堯膏濃而勺，真如羽。”也就是用漆勺在羽毛裏喝酒。“韓曙程瀟班婕妤”說:“愛護羽毛，消除煩惱”，意思是把酒倒進羽毛裏，喝酒消除煩惱。
羽毛羽毛是橢圓形的。顏師古引用孟康的話說:“羽羽，爵葉，形似鳥，有頭、有尾、有翅。”通常看到的羽毛，沒有頭和尾，翅膀呈耳朵形狀，所以人們也稱之為耳杯，由漆、木、玉、銅等材料制成。
漆羽發掘數量最多，保存最完整。湖南長沙楊家灣6號墓，壹次性出土20件。漆羽繪有四葉紋和畸形龍鳳紋。左公山出土的幾件漆羽，多為龍鳳紋。出土的羽毛有黑地朱砂紋，嘴內外緣有線條紋，耳面有小鹿奔跑，另壹端有四瓣花紋，小鹿和花瓣有灰藍色圖形，很有貴族氣息。
壹邊喝酒壹邊下喝酒令，也叫催政，是喝酒時為了取樂的遊戲。方法是:提拔壹人為官，其他人按順序輪流說詩，違反順序者罰酒。詩人飲酒作詩，“飛羽隨月醉。”李白的三千首鬥酒詩都與羽毛有關。
李白《兄弟桃花源春宴序》寫道:
愛天地者，萬物逆旅者，花時間者，百代之過客。而如果活在夢裏，為了幾何的快樂，帶領古人來壹次燭光夜遊也不錯。鄺陽春叫我抽煙，我做了壹篇大假文章。相約桃花源，訴說天倫之樂。群姬，皆惠廉；我們唱歌，我們為自己的快樂感到羞恥。妳沒有得到獎勵，妳可以說說。設宴坐花飛羽醉月。如果沒有好的誦經聲，怎麽伸胳膊？詩若失敗，按金谷鬥酒次數處罰。
李白山酗酒，被稱為詩人。歷史上的詩人，似乎都與詩、酒、文學、宴飲有關。謝石說:“宴席精彩，桂中宴席羽毛豐滿。”這些羽毛大概是漆面的，因為漆面的比較輕，比較精致。左思《五度賦》說:“飛升舉白”，其中用“飛升”二字形容宴室，可見詩人飲酒的熱情。在詩人的手中，壹個小小的漆耳杯就像壹個長著翅膀的杯子，迅速裝滿酒，然後壹飲而盡。這是“飛羽”
沒有好的誦經，如何舒展飄逸。
雖然到了戰國時期，釀酒技術已經有了顯著的進步。《禮記》中說，釀酒時“米須齊，耕者適時，輾遲須潔，泉須香，陶須好，火須齊。”1974年，河北省平山縣戰國墓出土兩個2200多年前的陳酒銅壺。1987年，湖北荊門寶山B墓出土壹件帶耳杯的雲紋酒盒。耳杯壹般在耳朵上畫鳥雲紋，裏面畫黑線或墨線，外面畫墨線。除了素色耳杯，還有彩繪雙鳳耳杯、彩繪雲紋耳杯、幾何耳杯、異形鳥耳杯。所謂羽毛，有學者認為是插在杯子裏的羽毛，可能是羽毛的壹種形式。漆耳杯上，兩只耳朵上都畫著鳥。這種鳥紋可以代替飛羽，把耳杯叫做羽毛嗎？曲水劉健“曲水劉健”是中國的壹種古老遊戲。陽歷三月，人們舉行儀式後，大家坐在運河兩岸，將酒杯放在上遊，酒杯順流而下。誰在他們面前停下來，誰就喝壹杯。這個遊戲很古老了，逃亡詩裏有壹句話:“羽毛隨波逐流”。“蜿蜒的水流”源於三月上巳節的古老習俗。上巳指的是夏歷中三月的第壹天。在周朝，有在海濱沐浴的習俗，這意味著壹種清洗身體以擺脫激烈疾病的儀式。法院任命了壹個專職的女巫來負責這件事。《詩經·鄭··顏》記載了鄭的春天在三月。在漢朝，三月的第三天被定為壹個節日。《後漢書·禮記》記載:“三月初三，官民皆浸東水，洗去汙垢，大清凈。”魏晉以後，上巳改為三月初三，成為壹個重要的節日。洗身的習俗逐漸演變為水邊的宴席和郊外的春遊。東晉永和九年(353年)三月初三，會稽民間史王羲之與謝安、孫綽等42人，齊聚會稽殷珊(今浙江紹興)蘭亭。祭祀儀式結束後，舉行繞水遊戲，42人飲酒吟詩。王羲之的詩形成了《蘭亭集序》。從此，曲水流水，吟詩作賦，飲酒賞景，流傳千年。“曲水流動”的習俗也傳到了日本。