5紅湯指的是哪5紅？

紅湯是指紅棗、紅豆、紅皮花生、紅糖、枸杞五種食材。吳紅湯的做法是將紅豆和花生提前泡半天以上，然後洗凈，加水入鍋。將大棗去核，與枸杞壹起放入鍋中，將水燒開，轉中火半小時。紅豆煮開後，加入紅糖，煮10分鐘。

紅棗是壹種常見的湯和水果，以維生素含量高而聞名，有“天然維生素丸”的美譽。紅棗還含有豐富的微量元素和蘆丁等對人體有益的物質。花生含有維生素E和壹定量的鋅，可以增強記憶力。紅糖是指甘蔗加蜂蜜的成品糖，是甘蔗壓榨濃縮而成。紅糖按結晶顆粒不同分為片狀糖、紅糖粉、碗糖等。因為沒有經過高度精煉，所以幾乎包含了甘蔗汁中的所有成分。