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古籍美食的博主都是些什麽人?

最近壹部良心國產劇刷屏朋友圈。

長安夢幻般的風景

高度復原的唐朝美女

還有昆侖奴和胡璇舞…

壹幀又壹幀的電影般的紋理。

構造壹個千年前熱鬧的長安。

這是長安最長的壹天。

該劇正片壹開播。

也就是在豆瓣評分8.8。

口碑爆棚

長安最長的壹天,翻譯成現在的話

是“Xi 24小時”

大概是上元節前夕。

突厥狼衛隊滲透長安。

死囚張小靜下令抓狼的故事。

鵝,這樣的權謀劇。

但它使人更加饑餓。

雷佳音扮演的張小靜

可以說是真正的博主。

水盆羊肉,火水晶柿子...

壹出獄就去找吃的

被譽為“長安第壹貨王”

接下來,讓我們跟隨張小靜的步伐。

舌尖上的吃長安。

水盆羊肉

當張小靜到達長安街時,他做的第壹件事就是“吃”。他要的份額不夠,又加了壹碗。拿著碗,從gai吃到別人的店,又從店鋪吃到gai。我辦案時間很緊,但是這碗羊肉放在盆裏我也放不下。這真的是真愛。

這饞盆羊肉是渭南蒲城、澄城等地的特色小吃。

每碗標準盆羊肉至少要有壹兩條細羊腿和壹條半肥排骨。那碗湯壹定要用開水保溫,想喝就喝。粉條軟,羊肉香,肉爛湯鮮。

“水盆羊肉”和“羊肉泡饃”最大的區別在於“小籠包”。水盆羊肉小籠包是面粉小籠包,羊肉泡饃是面條半生不熟的小籠包。

吃羊肉泡饃,要把包子撕成小塊,放在湯中煮熟再吃。用盆羊肉,要用剛烤好的“月牙餅”。

以下是Xi安當地人推薦的店鋪:

1,優雅的盆地羊肉

?老陜味盆麻辣,湯好,肉多。

地址:緯29街西口路肖佳巷北70米。

2.雷吉澄城水鍋羊肉

?價格低,羊肉良心

地址:振興路與環城路交叉口南600米(永寧門旁)

3、東府小陽澄城盆羊肉

?燉羊肉很難吃,不油膩,熱湯。

地址:武威十字西南

4.盛泰祥小鍋羊肉

?正宗浦城水盆的味道

地址:緯29街西北金屬研究所門面房

5.澄城羊肉泡

地址:Xi安永興坊

火晶柿子

等羊肉上盆的時候,張小靜沒忘了向店主要兩個火晶柿子。柿子壹上來,他就迫不及待地用“吸管”吃了起來。

火晶柿又名臨潼火晶柿,是陜西省Xi臨潼區的特產,是中國國家地理的標誌性產品。

唐代長安附近大面積種植柿子。劉禹錫寫過壹首詩《唱紅柿子》:“晨星閃耀,夜掛太陽。因為遺產,我翻了人生。”是關於臨潼火晶柿的。

火晶柿又甜又軟。在《白鹿原》中,陳把它列為世界上最柔軟的四樣東西:姑娘的腰和棉布包。火晶柿子,豬尿泡。由此可見這柿子的魅力。

但是火晶柿不僅限於直接食用,還可以做成“柿子”來吃。這種柿子被稱為“黃貴柿子餅”,有點像糊狀物。它是用柿子漿和白面粉混合成面團,放在鍋裏炸制而成。這種“柿子”皮脆裏軟,吃起來讓人無法拒絕。

△黃貴柿子餅

手撕羊肉

羊肉是唐朝的肉。長安最長的壹天,無論是小說還是電視劇,都有很多吃羊肉的場景。

雖然唐朝的人吃羊主要是烤著吃,但也有水煮的。唐詩《贈酒店胡姬》中有對煮羊肉的描寫:“玉盤先舐鯉魚,烹羊。客不倦,聽歌賞世。”

胡煎餅

關於胡餅名字的由來,有兩種不同的說法:壹種是這種餅上蓋著亞麻(芝麻),所以叫胡餅。另壹方面,胡兵是從西域即胡地傳入的,故稱胡兵。

胡餅在唐代非常流行,其中長安的胡餅非常有名,白居易有詩為證:“胡餅似京都,又酥又香,送餓陽使。味道好像是輔助的。”

據說白居易在中州(今重慶忠縣)當刺史時,發現當地的胡餅都是從長安學來的,就送了壹些給他在萬州當刺史的親戚楊貴厚,寫了這首詩。

看到這裏了嗎?

妳是不是也很貪看這部劇?

快走。

十二小時看長安盛世。

推薦旅遊路線

永興廣場-同濟廣場(大唐不夜城)-金閶廣場(大雁塔)

永興坊

唐代長安城內有108個廣場,在盛唐時期起著天下中樞的作用。永興坊是長安108廣場之壹。它是唐代魏徵府的舊址,現在的永興坊建於Xi安。

除了在Tik Tok廣受歡迎的碗酒,它也是各種具有代表性的陜西美食的聚集地。妳可以在長安最長的壹天裏找到盆羊肉和胡餅,它們和雷佳音的壹樣好吃!

在永興廣場的“成成羊肉泡”,有盆羊肉和月牙餅賣,還有熱騰騰的羊肉湯配餅,壹個接壹個,舒服!

漢陰炕炕磨是市級非物質文化遺產,起源於1160。有甜的,有五香的,有白糖的,有豆沙的,有甜口的,有鹹口的,都能找到自己的愛。

除了這些,還有鎮巴炕土豆,千層油餅,岐山手搟面,潼關肉夾饃,禮泉酒釀,大理肘子,秦鎮米皮等等。吃完貨不能在這裏走。

方同計(大唐不夜城)

其中的同濟廣場,原本是唐代長安最荒涼的城市廣場。在對唐代兩個都城廣場的考證中,關於同濟廣場的文字只有70多條。如今,Xi安最耀眼的明珠——大唐不夜城就坐落在這裏。

唐代的上元燈會,將唐朝的繁華反映到了極致,是當時壹年壹度的盛事。

幾千年過去了,在燈火通明的映襯下,大唐不夜城宛如童話。壹不小心就會產生穿越了的錯覺。

金長房(大雁塔)

大雁塔位於唐代長安的金昌坊(今陜西省Xi市南)大雁塔內,又稱“慈恩寺塔”。

△俯瞰大雁塔@文化三秦

大雁塔原來是五層,後來蓋了九層。之後幾經改變層數和高度,最後固定為今天看到的七層樓。

大雁塔音樂噴泉廣場位於大雁塔腳下。壹般壹天表演兩次,噴泉表演很夢幻。

小貼士:

音樂噴泉時間:平時每天兩場,時間分別為12: 00、20: 30(冬季)、21:00(夏季);每天放假五天,時間分別為12:00,14:00,16:00,18:00,20:30(冬季)和21:00(夏季)。

是心動的感覺嗎?

趕緊跟上吃“張小靜”的步伐吧

獲得長安同唐朝最長的壹天!

張小靜看起來輕松而憤世嫉俗。

但是他喜歡馴服駱駝的阿羅約。

愛在深夜吹笛子的薛樂公。

壹個愛烤燒餅的維吾爾族老人。

壹個喜歡跳舞的穿著破舊鞋跟的舞者。

愛這個夢幻繁華的長安。

千年之後,世俗的長安城。

依舊暗淡活潑。

每天都在演繹盛世。

等待妳的到來

今天的話題

#妳在Xi安最想吃什麽食物?

來和我們分享壹下吧,陜西