擴展數據
主要價值
白瓜不僅香甜可口，而且營養豐富，具有清熱解暑、止渴利尿、開胃健脾的功效。
品種分類
本種是在中國作為果使用的最早的瓜。詩經等古籍多，馬王堆女屍等出土資料常見。賈思勰的《齊·姚敏疏》稱之為小瓜，與古代的冬瓜(大瓜)不同。
因為這個品種栽培時間長，品種多，果實的形狀、顏色、大小、味道都因品種而異。在園藝學上分為幾十個品系，如普通哈密瓜、香瓜、白瓜等，屬於不同的品系。
夏瓜，厚密無網瓜，是主栽品種。生育期120天，瓜圓形，單瓜重1.5-2公斤。果皮白色，向陽面略黃，肉厚綠，汁香極甜，含糖量14%左右，為主要出口品種。
西葫蘆的生長期為11O天。由於上市早，栽培面積相當大，但品質遠不及西葫蘆。形狀橢圓形，果肉橙色，俗稱“紅瓤”。
單瓜重約1.5 kg，果皮光滑，乳白色，向陽面淡黃色，肉薄，約2.8 cm，汁無味，可溶性固形物含量9.34%。1980之後還有小夏青瓜，青肉C-81，73-2等等。質量過硬。
分布範圍
在全國各地廣泛種植。它也廣泛種植在世界的溫帶到熱帶地區。白瓜的產地在甘肅蘭州青白石鄉，素有“白瓜之鄉”的美譽。
這裏出產的白瓜是甘肅省的傳統出口產品，也是甘肅省蘭州市著名的甜瓜特產。在當地種植50多年，是當地的特色農產品。白瓜原名“蜜露”，1944年從美國引入蘭州。
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