牡丹為花中之王，素有“國色天香”之稱。每年4-5月開花，花朵五彩繽紛，十分奇妙，有紅、黃、白、粉紫、墨、綠、藍等顏色。這些花是多瓣的，優雅而芳香。我國人民視之為富貴的象征，稱之為“富貴花”、“百兩黃金”。早在唐朝都城長安，牡丹種植和觀賞就非常繁榮。白居易在詩中說:“花開花落二十日，壹城人狂。”目前除洛陽外，山東菏澤趙公社的牡丹最為豐富。當牡丹在四五月份開花時，它五彩繽紛，芳香四溢，吸引了各國的園丁和無數的國際遊客。
牡丹是中國的名花，雍容華貴，象征著吉祥和繁榮。宋代文學家歐陽修曾在《洛陽牡丹物語》中寫道:“牡丹東出儋州、兗州、青州，南出越州，洛陽天下第壹。”可見，牡丹早在我國黃河流域、大江南北、廣大地區就被廣泛栽培，深受我國廣大人民群眾的喜愛。
自唐宋以來的壹千多年裏，許多詩人、詞人、專家、學者用詩、歌、詩、筆記、小說、意象、花譜等多種方式描繪了牡丹花絢麗多彩的面貌，他們的壹些詩作已家喻戶曉
牡丹不僅是珍貴的觀賞花卉，而且具有很高的經濟價值。花可以釀酒，根可以入藥。其根皮經加工稱為“牡丹皮”，為名貴中草藥，具有瀉火、散瘀、止嘔的功效。
適宜在氣候涼爽的地方生長，不耐冷熱、幹旱和積水。“搭臺種牡丹”的意思是牡丹要高位種，不要低位種，積水會爛根。
牡丹喜肥，適合牡丹分類三型十二型即單葉、雙葉、雙期。單瓣型、蓮花型、菊花型、玫瑰型、月桂型、金戒指型、皇冠型、繡球型、菊花梯田型、玫瑰梯田型、皇冠梯田型、繡球梯田型。下面是壹個例子。
單瓣型:花瓣1-3輪，寬，雌雄雌蕊正常。如《黃花魁》、《潑墨紫》、《馮丹》、《盤中取果》等所有野生牡丹品種。
蓮花型:花瓣4-5輪，寬而均勻，開時似蓮花。如“紅雲菲碑”、“如來蓮花”、“朱砂壘”。
菊花形:花瓣多圓形，由外向內排列層次逐漸變小，如“蔡赟”、“洛陽紅”、“淩華小翠”。
玫瑰形:花瓣自然增大，從外表看逐漸減小，少數雄蕊變成細碎的花瓣；雌蕊稍花瓣狀或正常。如“紫金盤”、“露粉”、“大棕紫”。
托桂型:外花瓣明顯，寬而平；雄蕊花瓣狀，由外向內逐漸變細，略凸起，呈半球形。如“大湖紅”、“魯芬”、“藍田玉”。