安息是壹個帝國，帕提亞帝國，伊朗古奴隸王國。成立於247年前，開國君主是阿爾薩西，芭提雅大致相當於今天伊朗的呼羅珊地區。它是波斯帝國和塞琉西王朝時期的壹個省。帕提亞這個名字來源於波斯遊牧民族帕爾尼部落的名字，帕提亞人屬於白匈奴的壹個分支。漢朝以其創始人阿爾薩德斯的中文音譯“安息”作為其國名。公元前3世紀初，遊牧大海部落聯盟的帕爾內分支從現在的錫爾河流域遷徙到芭堤雅，與當地居民融合。公元前247年，帕爾內的首領阿薩西努斯殺死了塞琉西王朝的總督，建立了以尼薩(今土庫曼斯坦阿什哈巴德)為首都的阿薩西努斯王朝。漢代以阿爾薩斯王朝的中文音譯“安息”作為國名命名，稱為安息，而西方史學界稱之為帕提亞。公元226年，被波斯的薩珊王朝取代。最大時北至裏海，南至波斯灣，東至大夏和古印度，西至幼發拉底河，即伊朗、伊拉克和亞美尼亞、土耳其、格魯吉亞、阿塞拜疆、土庫曼斯坦、塔吉克斯坦和阿富汗的全部領土。達什，唐宋時期阿拉伯王朝的統稱，是古波斯語Tazi或Taziks的音譯，漢中葉原稱前古利國(今伊朗)的部落。從公元7世紀中葉開始，阿拉伯地區的各族人民在公元10世紀中葉以後的宋朝文獻中被統稱為“大食”、“大食”、“大愛”。史書中也有人稱之為塔石、塔子、塔子。
隨著7世紀阿拉伯哈裏發帝國的東擴，伊朗和中亞說波斯語的人逐漸皈依伊斯蘭教。所以中國所有說波斯語的穆斯林都被視為阿拉伯人，周邊壹些民族被稱為食人族，所以食人族的含義從南北朝末期擴大到北宋初期。薩珊王朝(226 -650)是3世紀至7世紀波斯的統治王朝。也是阿契美尼德帝國以來波斯的第壹次統壹，被認為是第二個波斯帝國。當時的薩珊王朝，與中亞的印度貴雙王朝、東亞的東漢王朝、歐洲的羅馬帝國並稱歐亞四國霸主。在鼎盛時期，薩珊王朝多次威脅到鄰近的貴雙王朝和東羅馬帝國。後來由於王朝連續兩任國王遇刺，帝國中樞崩潰，末代國王伊思哀三世之子呂斯逃往東方唐朝，擔任魏將軍。當時，唐朝由唐高宗統治。