那裏的人不會因為沒有肉而生病。我壹直是素食主義者，三年前成為嚴格的素食主義者。我的家人，我的親戚，我鎮上的人和我所在州近90%的人從出生開始就是素食者。
此外，妳可能想看看T. Collin Campbell寫的中國研究，這是有史以來最全面的營養研究。中國研究:修訂版和擴大版:有史以來最全面的營養研究，及其對飲食、減肥和長期健康的驚人影響-Kindle版，由T .科林·坎貝爾和托馬斯·M·坎貝爾二世撰寫。健康，健身和飲食點燃電子書@ Amazon.com。
這本書通過大量的人口學研究、實驗室研究和800篇科學參考文獻的使用，表明壹種全植物性飲食(不含任何動物蛋白)是預防甚至逆轉許多疾病的最佳選擇，如癌癥、心臟病、自身免疫性疾病(如糖尿病、多發性硬化癥等。)，關節炎等等。
作者坎貝爾博士(Dr. Campbell)是康奈爾大學的營養生物化學教授，從事這壹領域的研究已近50年。這本書得到了許多著名醫生和幾位諾貝爾獎獲得者的認可。
對了，這是我所在州壹家餐廳的套餐圖。妳在這裏看到的壹切都是素食(沒有雞蛋，在印度雞蛋通常不被認為是素食)
這壹切很快就會結束。
我要說，吃素了，心態就變了。而且，妳可以預估妳以前喜歡的菜，這些“近似”都可以更健康。