牡蠣是酸性還是堿性的簡單介紹。

1，酸性，因為牡蠣在體內最終代謝產物的主要成分是非金屬物質。所有食物都是酸性的，不是堿性就是酸性。大部分水果蔬菜是堿性食物，大部分肉類是酸性食物。有很多食物是酸性但堿性的，比如檸檬。

2.牡蠣的營養價值:牡蠣具有很高的食療價值和保健價值。牡蠣含有豐富的蛋白質、脂肪、肝糖、維生素、碳水化合物、礦物質等。它的鈣含量是牛奶的兩倍，鐵含量是牛奶的二十倍。牡蠣含有豐富的硫酸，具有減脂減肥、益智健腦、加速膽固醇代謝的作用。牡蠣還有很好的滋補作用，可以為人體提供必要的營養和能量。牡蠣中含有的糖原也是細胞代謝的能量來源，成為身體的能量儲備之壹，還能增強大腦的工作效率。