1，南翔小籠包
南翔小籠包又稱南翔小籠包，是上海嘉定區南翔鎮的傳統名吃。它以皮薄、肉嫩、汁多、味鮮、形美而聞名。是上海深受海內外消費者喜愛的傳統風味食品之壹。
2.上海煎餃
上海煎包，簡稱煎饅頭，是流行於上海的壹種地方傳統小吃。可以說是具有上百年歷史的土生土長的上海小吃，是上海著名的傳統美食小吃之壹。
3.上海八寶鴨
上海巴別鴨是上海的傳統名菜，屬於上海地方菜，原為蘇州名菜。後來上海城隍廟復制了蘇州這道名菜，並加入了栗子、筍丁、火腿等多種輔料。制作出來的巴別鴨皮薄，易蒸，更符合上海人的口味，逐漸名揚天下，成為上海著名的特產之壹。
4.上海蟹殼黃
上海蟹殼黃是上海小吃之壹，始創於20世紀20年代初。因餅形似蟹殼，熟時顏色如蟹殼背面壹樣殷紅，故稱“蟹殼黃”。其特點是蟹殼狀，色澤金黃，油而不膩，酥而不脆，糖餡香甜醇厚，餡鮮鹹。
5、水晶蝦
水晶蝦是上海的傳統名菜，屬於上海地方菜。上世紀40年代，上海靜安飯店名廚從粵菜、閩菜中吸收“爆炒蝦”，在烹飪技藝上進行改革創新。此外，選材精良，制作嚴謹，風味獨特，香氣四溢，晶瑩剔透，宛若珍珠。曾被評為“上海第壹名菜”。
6.素食套餐
素菜包是上海傳統小吃之壹，以面粉為主料，其烹飪技藝以蒸菜為主，以精制白面為皮，餡料以青菜碎、面筋、香菇、竹筍、五香豆腐幹為餡，配以香油、糖等香料。
7.上海八寶大米
上海八寶飯是上海著名的傳統小吃，也是著名的節日食品。每到春節，上海家家戶戶都會準備壹碗香甜軟糯的八寶飯。
8.上海水煮雞
源自粵菜名菜“水煮雞”的上海水煮雞，開業後隨粵語傳入上海。改進後，在烹飪方法、蘸料、醬料等方面更符合上海人的口味，成為上海傳統名菜。
9.上海紅燒肉
上海紅燒肉是上海著名的傳統菜肴，屬於這種地方菜，由五花肉、醬油、酒、糖等材料制成。
10，上海鮮肉月餅
上海鮮肉月餅是由壹團鮮肉(豬肉)做成的。皮酥粉嫩，濃郁的肉汁慢慢滲透進去。可謂壹絕。是上海著名的傳統小吃，屬於中秋節。每到中秋節前後，上海街頭都會飄香鮮肉月餅。
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