水虱又稱水龜，是昆蟲綱鞘翅目石松科所有種屬的總稱。它是壹種新的珍貴食用水生昆蟲，生活在田野、溝渠、溪流等水體中。它能在水中遊泳，能飛出水面，有很強的趨光性。成年虱子呈橢圓形，長約3厘米。虱子是流線型的身體，大小不壹。它主要是食肉動物，也是植物性的。它特別擅長捕捉水中的小魚、小蝦和水生昆蟲。
也被稱為潛水甲蟲或真水甲蟲。鞘翅目(雙翅目)是肉食性和水甲蟲，有4000多種，從昆蟲到較大的魚類。成虱是壹種長橢圓形，扁平光滑，背部拱起，後腳上有發達的扁平剛毛。觸角呈絲狀，有***11節，下顎觸須短。常見的個體大小為10至20毫米，部分種類體長可達35毫米以上。虱的成蟲和幼蟲以食肉為主，喜吃昆蟲、蜻蜓、小魚、蝌蚪等。它們中的壹些是植食性和腐生的。成蟲有很強的趨光性。當它們看到光的時候，它們會飛向天空，靠近光源。