據史料記載,宋代的茶有200多個品種,總有壹款能滿足妳的喜好。在宋代,從皇帝到百姓,都對茶有著深厚的感情。甚至宋朝皇帝還下旨設立茶葉種植機構,挑選最好的茶葉種植基地,嚴格把關,把最好的茶葉奉為禦茶。在宋徽宗,還因為造了壹個名字叫?龍團勝雪?茶成為了制茶史上壹個美麗的神話。這說明宋代的人對茶是認真的。
因為古代很少有娛樂設施,大家除了工作就沒事幹了,所以呢?鬥茶?逐漸成為宋代人們的壹種娛樂方式。大概在他們看來,拼茶?和鬥蟋蟀沒什麽區別。宋朝人民的?鬥茶?那就是精致,不是簡單的比較,而是從多方面綜合考慮。
首先是鬥茶產品。茶葉的好壞首先是以鮮度來衡量的。茶越新越好。要看茶湯的顏色來評價好壞。依據是,如果茶湯的顏色是純白的,證明茶葉從采摘到制作都是經過完整加工的。如果顏色是藍色的,說明快好了,是中等。如果是黃色和灰色,那就是質量差。另外,宋人呢?鬥茶?還包括茶鬥令和茶百戲。顧名思義,鬥茶令和飲酒令很像,就是喝茶的時候,詩詞對著它來增加樂趣。跳茶舞指的是倒茶的技巧。喝茶的時候看精彩的倒茶表演也很有意思。