出版社或出版社是指出版書籍、圖片、雜誌、報紙、電子文章和其他有版權的文章的組織。如人民出版社、中國農業出版社、中國林業出版社等。
日本學者認為:“通過印刷等機械或化學方法復制手稿、圖片、照片等作品，整理成各種出版物並向公眾發布的壹系列行為統稱為出版。”？
英國學者認為，出版是指“向公眾提供通過復制、印刷或任何其他方法復制的書籍、地圖、印刷品、照片、歌曲或其他作品”。美國學者認為:“出版——以印刷品或電子媒體形式向公眾提供的出版物的準備、印刷和制作過程。”韓國學者認為，出版是“以發行或出售為目的，印刷手稿、文獻或圖片、樂譜等，使其得以出版發行”。
1971出版的《世界版權公約》第六條對出版社的定義是:“以有形的形式復制可以通過視覺閱讀或感知的作品，並將該復制品向公眾傳播的行為。”
韓國學者認為，出版是“以發行或出售為目的，印刷手稿、文獻或圖片、樂譜等，使其得以出版發行”。？1971出版的《世界版權公約》第六條對出版社的定義是:“以有形的形式復制可以通過視覺閱讀或感知的作品，並將該復制品向公眾傳播的行為。”