壹、青稞簡介:
1.青稞是禾本科大麥屬的黍。它的三莖直立光滑，高度可達100 cm。它的葉鞘光滑，兩側各有兩個裂片，相互擁抱。它的舌頭是膜狀的，葉子略粗糙。穗狀花序黃褐色或紫褐色，小穗線狀披針形，先端漸尖呈芒狀，外稃先端伸長，兩側有細剛毛。丁香成熟後很容易擺脫獵物。分布於我國西北、西南各省，常被栽培。
2.適宜在寒冷的高原氣候條件下種植，耐寒性強，生育期短，高產早熟，適應性廣。青稞是我國藏區居民的主要食物燃料和牲畜飼料，也是生產啤酒藥品和保健品的原料。
3.青稞是壹種對寒冷和貧瘠適應性很強的作物。壹般在3-5月播種，7-9月收割，所以栽培史上稱為春裸大麥。壹般生產期為100 ~ 130天，苗期可承受10℃左右的低溫。花期在9℃不會受到傷害，青稞在月平均氣溫接近10℃、日平均氣溫高於5℃的高寒地區只有120天仍能正常生長發育。
二、飼養方法:
1.整地:前壹次收獲後，應及時深耕，或結合淺耕，清除雜草及其根部和石塊。播種前對耕地進行淺翻淺耙，同時噴灑燕麥乳油200-250毫升，防除野燕麥。
2.種子準備:根據生產基地的熱能資源和各青稞品種的成熟度，選擇產量高、品質好、抗逆性強的青稞品種。如我國阿壩州推廣的青稞主要品種有阿清4號、阿清5號、阿清6號、康青3號、北青4號、滄青2000和地方紫青稞。
3.種子處理:播種前用風選除去雜質、破損、不完整的種子，在晴天晾曬2 ~ 3天，然後根據種子量用25%三唑酮拌種，防止散絲黑穗病。