鱖魚是典型的肉食性魚類。人工餵養時，可以用死魚、死蝦等餵養。雄魚三齡成熟，雌魚四齡成熟，生長速度較快，當年可達50 ~ 100g，第二年約0.5kg，第三年1 ~ 1.5kg。
二、池塘條件
池塘面積壹般2-4畝，水深2米左右。以長方形為主，水質淡水，底部少泥或無泥，灌溉增氧設備齊全。
三、餌料魚培育？
池塘養桂花魚的餌料魚種類有鰱魚、鱅魚、鯪魚、麥鯉、泰鯉、鯽魚、鯉魚等，飼料系數壹般為4-5。根據桂花魚的生長規格和食量，采用比桂花魚池面積大3-4倍的池塘進行養殖，生產出足夠的餌料魚來餵養桂花魚。
早餌魚:65，438+0，000-2，000，000魚苗(魚花)如鰱魚、鱅魚、鯪魚、麥鯉、泰國鯪魚、鯽魚等。池塘裏每畝都預先放養桂花魚作為早餌魚。飼餵花生麩、麥麩等粗飼料，養殖15-20天。當餌料魚長到1.5-2.5厘米長時，用0.7ppm的硫酸銅和0.5ppm的濃氯殺蟲消毒，然後放入2-3厘米處養殖。
中期餌料魚:20-30萬魚苗，如鯪魚、小麥鯉、泰國鯪魚等。，每畝混養在四大魚塘中，還可在專用池塘中養殖鰱魚、鱅魚、鯽魚等魚苗，作為大型桂花魚的餌料魚。
後期餌魚:除了自產，也可以購買。養殖後期壹般進入冬季，鰣魚的餌料魚容易凍死。應培育足夠數量的鰱魚、鱅魚、鯽魚等冷性品種的餌料魚越冬，作為冬春季節桂花魚的後備餌料魚。
第四，放養鱖魚品種
單獨養鱖魚時，每畝可投放規格為8 ~ 1000cm的鱖魚800 ~ 1000尾。也可以在桂花魚塘裏混壹些繁殖快的魚作為活飼料。壹般每畝放養200 ~ 400對親魚或60尾兩冬齡鯽魚。用薄網把魚塘分成兩半，同時養鱖魚。
魚，壹邊飼養其他魚類，壹邊使幼魚穿過薄薄的網，成為鱖魚的食物，而鱖魚的活動並不妨礙其他魚類的安靜繁殖。
動詞 （verb的縮寫）飼養管理
1.投餵:間隔投餵魚，養殖前期和後期每7 ~ 10天投餵壹次，中期每5天投餵壹次。鱖魚與餌料魚的數量比應保持在1: 5 ~ 10，餌料魚過少會影響鰣魚。
2.水質管理:應經常補充淡水，特別是6-9月，每5-7天補充壹次，每次15-20cm，以保持池水肥、活、爽、嫩，促進鱖魚健康生長。池塘周圍可種植苦豆子、輪生紅球藻等沈水植物，為魚類提供隱蔽場所，起到凈化水質的作用。每隔15 ~ 20天撒壹次生石灰水，每次15 ~ 20kg。適時合理啟動增氧機，增加池內溶解氧，防止魚類缺氧。同時，要準備壹些增氧機，以便在魚缺氧漂浮時用於救援。
鱖魚又名鱖魚、時令花魚，屬於鱖魚屬，體高，側平，背部凸起。嘴大，下頜明顯長於上頜。上下頜骨、犁骨、瓣骨上有大小不壹的小牙齒。前鰓蓋骨後緣呈鋸齒狀，下緣有四根大棘。後鰓蓋的後緣有兩個大棘。頭上有鱗，鱗片很小。側線沿後弧向上彎曲。背鰭分為兩部分，兩部分相互連接。前部是硬刺，後部是軟鰭。身體黃綠色，腹部灰白色，側面有不規則的深褐色斑點和斑塊。從接吻端穿過眼眶到背鰭的前下方有壹條狹長的黑帶。