齊白石的蝦圖，體現了高度的筆墨技巧，既表現了水墨畫和宣紙的獨特性能，又將蝦的質感表現得淋漓盡致，是白石作品中最寫實的對象之壹。
齊白石曾無奈地說:“年七十八，人說只能畫蝦。太可惜了！(78歲畫蝦)”，誠然，齊白石只會畫蝦是外行人的看法，就像提到徐悲鴻畫馬，黃州畫驢壹樣可笑，但另壹方面，也反映出齊白石的蝦畫得真好，人見人愛。
齊白石畫蝦可以說是畫壇的壹絕，靈動生動，栩栩如生，韻味十足。他用淡墨揮筆，用浸潤色畫出壹個身體，蝦身晶瑩剔透。
以粗墨豎點為眼，橫寫為腦，落墨成金，用筆傳神。髯、爪、大爪上的工筆，剛柔相濟，凝練傳神，顯示了畫家高超的書法技巧。畫家寫蝦來源於生活，但又超越生活，大膽概括簡化，更加傳神。
擴展數據:
蝦米的創作背景:
齊白石以畫蝦聞名。蝦米和齊白石不僅畫得多，而且是他的“發明”，是他的“專利”，成了他的“符號”和“符號”。齊白石畫蝦成功，發告示:“白石畫蝦，121。”懂藝術的人說:“龍格不高，值！值！”要畫的不講價，買畫付錢，各有所得。
這壹天，壹個禿頂猴臉的聰明店主拿著35兩銀子向齊白石買畫，心想這老頭會畫四幅，豈不是賺了壹半？在我心裏，我敲了敲條款的門。齊白石看到了，笑了笑，欣然收下了錢，讓光頭主人第二天來取畫。
第二天，禿頂的主人來到齊家，打開了畫卷。照片上只有三只小蝦。蝦不大，但也活蹦亂跳。禿頭想，我的五兩銀子不能白給。看著齊白石，他快要發作了。齊白石指著這幅畫，讓他仔細看看。
用小三角眼眨壹下頭，清楚地看到壹條蝦尾露在兩株水草之間，蝦頭正潛入水中覓食！光頭雇主無話可說，嘿嘿壹笑，抱著照片走了。
《蝦米》作者簡介:
齊白石(1863-1957)是現代傑出的畫家、書法家、篆刻家。原名，春之，字衛青，號白石，瀕危生命，借山館主，送平老人等。湖南湘潭人。十二歲時，他學習粗木工，然後做雕刻工，學習繪畫。我還學習了詩歌、書法和篆刻。我從畫家做起，給村民們畫衣服。
60歲後定居北京，以賣畫、篆刻為職業。終其壹生，他尊重徐渭、朱耷、石濤、吳昌碩等前輩，重視創新，不斷求變，創造了獨特的風格。這些畫充滿了對生活的熱愛。
他的篆刻簡潔有力，書法蒼勁沈穩，詩畫理論也獨具特色。中國文聯主席團成員、美術家協會主席。1953中央文化部授予“人民藝術家”稱號。
百度百科-蝦(齊白石畫)