茶文化在我們國家源遠流長，其中詩詞中包含茶文化的詩詞列舉壹二：
晉
杜育《荈賦》
原文較長，摘錄壹部分
惟茲初成，沫沈華浮。煥如積雪，煜若春敷。
《荈賦》是現在能見到的最早專門歌吟茶事的詩詞曲賦類作品。荈，音chuǎn，指采摘時間較晚的茶。晉郭璞：?早采者為荼（即茶），晚取者為茗，壹名荈。?
唐
顏真卿《月夜啜茶聯句》
流華凈肌骨，疏瀹滌心原。素瓷傳靜夜，芳氣清閑軒。
韋應物《喜園中茶生》
潔性不可汙，為飲滌凡塵。此物信靈味，本自出山原。
錢起《與趙莒茶宴》
竹下忘言對紫茶，全勝羽客醉流霞。塵心洗盡興難盡，壹樹蟬聲片影斜
陸羽《歌》
不羨黃金罍，不羨白玉杯，不羨朝入省，不羨暮登臺，千羨萬羨西江水， 曾向竟陵城下來。
李白《答族侄僧中孚贈玉泉仙人掌茶》
常聞玉泉山，山洞多乳窟。仙鼠如白鴉，倒懸清溪月。茗生此中石，玉泉流不歇。
根柯灑芳津，采服潤肌骨。叢老卷綠葉，枝枝相接連。曝成仙人掌，似拍洪崖肩。
舉世未見之，其名定誰傳。宗英乃禪伯，投贈有佳篇。清鏡燭無鹽，顧慚西子妍。
朝坐有餘興，長吟播諸天。
仙人掌也可以用來煮茶？
皎然《飲茶歌送鄭容》
丹丘羽人輕玉食，采茶飲之生羽翼。名藏仙府世空知，
骨化雲宮人不識。雲山童子調金鐺，楚人茶經虛得名。
霜天半夜芳草折，爛漫緗花啜又生。賞君此茶祛我疾，
使人胸中蕩憂栗。日上香爐情未畢，醉踏虎溪雲，高歌送君出。
皎然《飲茶歌誚崔石使君》
越人遺我剡溪茗，采得金牙爨金鼎。素瓷雪色縹沫香，何似諸仙瓊蕊漿。壹飲滌昏寐，情來朗爽滿天地。再飲清我神，忽如飛雨灑輕塵。三飲便得道，何須苦心破煩惱。此物清高世莫知，世人飲酒多自欺。愁看畢卓甕間夜，笑向陶潛籬下時。崔侯啜之意不已，狂歌壹曲驚人耳。孰知茶道全爾真，唯有丹丘得如此。
皎然《九日與陸處士飲茶》
九日山僧院，東籬菊也黃。俗人多泛酒，誰解助茶香。