1.《浣溪沙》
年代:?宋?作者:?曹勛
禁禦芙蓉秋氣涼。新棖豈待滿林霜。
旨甘初薦摘青黃，乍剖金膚藏嫩玉。
吳鹽兼味發清香。聖心此意與天長。
2.《鷓鴣天·楓落吳江肅曉霜》
年代:?宋?作者:?曹勛
楓落吳江肅曉霜。洞庭波靜耿雲光。芳苞照眼黃金嫩，纖指開新白玉香。鹽勝雪，喜初嘗。微酸歷齒助新妝。直須滿勸三山酒，更喜持杯雲水鄉。
3.《減字木蘭花·錦囊送止》
年代:?宋?作者:?沈瀛
錦囊送止。拆看篇篇珠玉喜。大勝魚風。韶滬宮商角徵通。醉而強酒。有愧多聞張子壽。其哂由何。刻畫無鹽已甚多。
4.《朝中措·與君同是飽齏鹽》
年代:?宋?作者:?無名氏
與君同是飽齏鹽。先達後何淹。任玉東西醉倒，明朝病酒厭厭。後年三月，鳳池春滿，雁塔名添。記取西風桂影，壹枝先上銀蟾。
5.《雜興》
年代:?宋?作者:?陸遊
家世本臞儒，自奉至儉薄。
肉食固難期，間亦闕鹽酪。
賓朋飯芋豆，時節羹藜藿。
偶然設雞豚，變色相與作。
家居常守此，自計豈不樂。
蔬園畏蹴蹋，切勿思大嚼。