急求壹篇1500—2000字的“唐詩的酒文化”論文
詩酒情——唐詩中的酒文化詩，自產生就與酒結下了不解之緣。古之詩與酒可謂渾然天成，詩中情也盡化酒中。歷數之當以魏晉、唐宋為最。詩中有詩仙、詩聖、詩丐、詩魔，酒中也不乏酒聖、酒癡，更有酒中八仙，分別是賀知章、李王進、崔宗之、蘇晉、李白、張旭、焦遂（均為唐朝人）。杜甫在其《飲中八仙歌》中對此八人均有具體描述。古之文人離不開酒，古之詩人離不開酒，古之詩詞也離不開酒。魏武帝的“對酒當歌，人生幾何，”“何以解憂？惟有杜康”，就體現了酒對文人的影響。到了唐代，文人飲酒做詩，更是蔚然成風，可謂無酒不成詩。酒之千秋功過，在文人來說大都充當了壹種情感的消遣、排解之物，他們借酒吟詩，也借酒抒情。古之送別有酒，如王維“勸君更盡壹杯酒，西出陽關無古人。”古之相思亦有酒：範仲淹“酒如愁腸，化作相思淚。”古之愁也有酒：李白“五花馬，千金裘，呼兒將出換美酒，與爾同銷萬古愁。”“抽刀斷水水更流，舉杯消愁愁更愁。”古之悲也有柳永“今宵酒醒何處？”古之壯懷也有酒，辛棄疾“醉裏挑燈看劍，夢回吹角連營。”至於《自遣》中著名的“今朝有酒今朝醉，明日愁來明日愁”，更是表現了拋卻人生得失的曠達情懷。酒，有英雄之酒，如曹操青梅煮酒論英雄，關羽溫酒斬華雄。酒，有莽漢之酒，如張飛牛飲，李逵豪灌。就連趙匡胤壹代帝王，也借酒壹用，於是有了著名的“杯酒釋兵權”。酒好，酒的佳話更好。漢之酈食自號“高陽酒徒”，為大漢建立，立下了杯酒功勞。卓文君當壚賣酒，可謂千古流傳。“竹林七賢”中的劉伶，更是“惟酒是務，焉知其余”，並作《酒德頌》。而將詩與酒二者連為壹體的，始於陶淵明，他以酒入詩，詩中有酒，酒中有詩。“淵明之詩，篇篇有酒”（梁蕭統）。著名的“白衣送酒”更是體現了陶淵明對酒的如癡如狂。進入唐代，酒香之濃郁更是在詩人們筆下發揮到了及至。歷數之，當有孟浩然、賀知章、李白、杜甫、白居易等。李白常是“百年三萬六千日，壹日傾飲三百杯”。《飲中八仙歌》這樣稱贊道：“李白鬥酒詩百篇，長安市上酒家眠。天子呼來不上船，自稱臣是酒中仙。”世人皆知李白是詩中仙，殊不知他也是酒中仙。而杜甫也是如此，每做詩常借助酒力，自稱“寬心應是酒，譴興莫過詩。”“醉裏從為客，詩成覺有神。”杜甫對酒的癡狂鐘情，到老年為甚，但常常因囊中羞澀，不得已典衣沽酒，其死說法之壹，也與酒有莫大的關系。白居易是飲者之中長壽的壹位，在詩酒方面，白居易幾乎是陶淵明再世，著名的酒賦《酒功贊》便是他嗜酒如命的最好見證。他的《勸酒》之作，更是讓飲酒之人酒興倍增，不飲酒之人也會情不自禁的想品嘗酒味。至於張旭的醉中狂草更是少酒不可。酒能使人的大腦興奮，使人的情緒和思維進入活躍的狀態，調動起人的記憶和平時積澱在頭腦中的各種信息，催發靈感。因而古之文人騷客若杯酒不沾，清醒理智，那麽令人所津津樂道的《將進酒》、《月下獨酌》、《飲酒》等詩篇，概不會出現。時過境遷，古人如此，那現代人又當如何看待酒，如何看待古詩中的酒意呢？ 又如何看待酒意中的情懷呢？酒對詩可以說是壹種發揚，詩對酒則是壹種文化的積澱與情感的抒發。“ 來源秋雁南回( www.backbird.com ) 原文： /dispbbs_9_70237.html 唐詩是我國文學史上的壹顆璀璨奪目的明珠，長久為人們所傳誦。它不僅是中國古今詩歌的高峰，在唐詩中也體現了很多的民族文化。我覺得其中最出條而吸引人的就是酒文化了。 唐代詩人多嗜酒，杜就曾寫過壹首《飲中八仙歌》，而酒仙李白更是留下了無數膾炙人口的佳句。 說到酒，首先就要提到新豐酒。新豐美酒堪稱酒中之冠，詩人們常常以此來代表豪縱風流的氣魄。王維在《少年行》中就寫道：“新豐美酒鬥十千，鹹陽遊俠多少年。”新豐美酒，似乎天生就為少年遊俠而增色。再者，傳說古時中山人狄希能造千日酒，飲之千日始醒，於是又有了中山漿。同現代人壹樣，古人也喝白酒，以及西域盛產的葡萄酒，而詩人皮日休在《春夕酒醒》中還提到過壹種酃祿酒，據說是湘東酃縣的酃水能釀出壹種美酒，此酒酒氣撲鼻，香味歷時不散，因此得名。還有著名的蘭陵美酒，是用郁金香加工浸制而成的，帶有醇濃的香味和金黃色如琥珀般的光艷，難怪李白喝過後要“不知何處是他鄉了”。 喝酒、品酒，自然少不了酒器，唐詩中多把那些精致的酒器稱為金樽，而事實上酒器的品種實在是種類繁多。最樸實的是葫蘆，古詩文習稱瓢。今人所知的比如白玉杯、白玉碗、白玉壺、琉璃鍾能在品酒時襯托出酒的色澤，相傳周穆王時代，西胡以白玉精制成的酒杯猶如“光明夜照”，故稱夜光杯，可謂白玉杯中的精品。李白在《襄陽歌》中也提到了很多酒器，如鸕鶿勺，這是壹種形如長頸水鳥鸕鶿的長柄酒勺，還提到了形狀和顏色像鸚鵡嘴的螺殼制成的鸚鵡杯及金雷等等。古代還有壹種叫金屈卮的名貴酒器，用它敬酒，可以表示對人的尊重。 古人飲酒還有壹些與今人不同的說法。比如，他們把餞別之酒稱為別筵，把勸酒稱為催，把酒肆稱為旗亭，還有粕醅是指重釀而未過濾過的酒。詩人在詩句中有時也以綠來代替酒字，這是因為新釀的酒未濾清時，酒面浮著壹層微綠色的酒渣，遠看似螞蟻，稱為綠蟻，用得多了，就變成綠了。除此之外，當酒斟滿時，捧觴必蘸指甲，故古人稱斟滿酒為蘸甲。那些不喝濁酒的人還被叫做避賢。這些詞，在現代都幾乎已經看不到了。 我以為，唐詩所包含的酒文化正如壹個巨大的寶藏，想讓人永遠探索下去，更不用說其他文化了。也許通過多讀多看，每個人都可從中看到很多珍貴的古文化，蘊含其中。