關於紫陽茶的詩1。紫陽茶品茶
在資陽,茶至少要品三遍,才能品出真正的味道。初嘗,會覺得味道淡。味道淡了以後,有點苦,但是又嘗了壹遍。苦中帶香,味道很濃。舌頭上有點難以下咽。吃了之後,壹股沁人心脾的涼意油然而生。再品壹遍,茶的味道越來越香,也更讓人回味無窮。
紫陽縣有很多茶館。南來北往的客人進門,老板會笑著打招呼,看看座位,寒暄幾句。然後,將壺捧在手裏,像銀子壹樣的開水傾瀉而下,茶葉在碗中已經澄清,沒有翻滾,客人可以品嘗到清香可口的紫陽富硒茶。喝完茶,茶的美味會永遠留在妳的記憶裏,足夠妳記住壹輩子。
2.資陽有哪些茶文化?
紫陽茶文化的內涵:壹、紫陽茶文化的意義和內容將茶文化與紫陽這個特定的地域及其所產的茶結合起來,產生了紫陽茶文化。
換句話說,紫陽茶文化是紫陽茶在應用過程中產生的壹種文化和社會現象。它包括物質和精神兩個方面。其本質是物質的精神化和主觀精神的物化。對於飲茶者來說,是主客觀的易位。
送壹份香茶給久別的親朋好友,表達思念和關懷;向外賓贈送好茶,顯示了房東的友好和親切,也有推銷土特產的意思。客觀的茶用來表現主觀的精神世界,物質被精神化了。
根據以上,紫陽茶文化至少應包括以下內容:具有獨特品質特征的紫陽富硒茶;長期飲茶習俗:以茶為題材的詩歌、散文、音樂、舞蹈、繪畫、書法、攝影等文學作品;優美的自然風光和古樸典雅的人文環境,其核心內容是具有地域特色的茶藝。二、資陽茶文化的形成和基礎資陽茶文化的形成與佛教在資陽的傳播密切相關。
據文獻記載,佛教於東漢末年傳入資陽,漢水上遊建有規模宏大的佛教大濟寺。南北朝時期,由於統治階級的宣傳,佛教有了很大發展。
到了明代,隨著人民對和平的向往,佛教在資陽迅速興盛起來,縣城建起了30多座佛寺。因為僧尼講究打坐戒酒,所以在寺廟裏設立茶園,供飲茶。
在民間,專門為貢品種植的茶園也相繼出現。這不僅促進了茶葉生產的發展,也為紫陽茶註入了文化因素。
如果說東漢以前的茶葉種植只是為了自飲和進貢,是壹種簡單的生產行為,那麽從此茶葉就嫁接上了文化分支。可以說紫陽茶文化從東漢就有歷史,或者說紫陽茶文化已經成型。
北宋元豐年間(1078-1085),張平書(號。紫陽),道教南宗始祖,到紫陽仙人洞修行,脫穎而出,使道教在紫陽興盛,對人們的道德行為和茶事產生了深遠的影響。明代紫陽茶葉遠銷西北,“茶馬律”(以茶換馬)使茶葉直接關系到國家的政治、軍事,成為茶主交換戰馬、改善關系的有力“武器”。
此時的紫陽茶有著豐富的文化內涵。紫陽茶文化作為中國茶文化的壹部分,有其獨特的文化和社會現象。
在很多方面都有紮實的基礎,主要包括以下七點:1。因紫陽而得名的茶紫陽,山巒重疊,溝壑縱橫,海拔400-1100米,雨量充沛,氣候溫和,形成了“雨水沖刷青山四季”。適茶土壤大多呈酸性反應,茶樹品種資源豐富,自然品質優良。因此,歷史上形成了以紫陽縣為中心的著名的“紫陽茶區”。
紫陽茶區突破行政區域界限,橫跨川陜兩省,位於陜西省安康、漢中和四川省大仙、萬縣境內。早在唐代,今天紫陽茶區出產的茶葉就是名茶。
陳宗懋《中國茶經》在“茶類”中有壹節“歷史名茶”。程其坤根據相關史料推斷,唐代名茶有50多種,包括今天的“紫陽茶”。本世紀初至上世紀60年代,人們習慣將與資陽相鄰的陜南、川北所產茶葉統稱為“資陽茶”。
只有有了“紫陽茶”才能談“紫陽茶文化”,“紫陽茶”的名稱源遠流長,為“紫陽茶文化”奠定了更為廣闊的物質基礎。2.種植與栽培技術據《華陽國誌·八誌》記載,西周時期紫陽廣泛種植茶葉。
從西周開始的幾千年間,紫陽茶農總結形成了不同於其他茶區的種植栽培技術。比如老茶園改造,剪去老葉(即剪去老葉的外枝),儲存種子;直播茶籽的穴播法;在苗木管理上,“兩三年不耕不鋤”等等。
建園後,在引進新技術的同時,也摸索出適合當地推廣的經驗,如茶樹病害綜合防治、茶樹防凍技術等。3.生產工藝紫陽縣歷史上主要生產曬青綠茶,是陜西曬青綠茶的代表性產區。毛茶收購標準是全國供銷總社管理的40多套部頒標準樣品之壹。
曬青綠茶的加工工藝不同於其他茶葉加工工藝,炒青、毛尖等工序也不同於國外制茶。另外,在包裝散裝茶葉時,將茶葉裝入麻袋並用腳跺壹下,這是很獨特的。
後來包裝散裝茶葉的時候,也是獨壹無二的把茶葉裝進麻袋,用腳跺。後來在總結提煉紫陽毛尖茶傳統加工工藝的基礎上,借鑒全國各地名茶生產的技術精華,探索形成了獨具特色的紫陽名茶加工工藝。
4.民俗資陽人有以茶為禮愛邪物的習俗,也有向客人敬茶送人的傳統禮儀。在物質生活條件差的年代,有客人來主人家,主人家泡壹瓷缸濃茶遞給客人;如果壹個貧窮的家庭遇到更多的客人,主人會說:“請轉喝酒”。
客人之間互相謙讓壹些。喝了幾口後,第壹個喝酒的人大多會傾斜茶壺,倒出壹點茶來,以示健康和禮貌。主人繼續禮貌地添茶。
雖然受限於茶杯的缺乏,但人們還是努力講究衛生。這已成為具有地方特色的民俗。
5.品牌紫陽茶已經形成和發展了自己的品牌,如紫陽毛尖、紫陽銀針、紫陽翠峰、紫陽向皓和陜西綠茶。這些品牌在西北、東北、北京等地都有很大的影響力,有的還享有很高的聲譽。部分名茶獲得國內20多個獎項,享有較高聲譽。
1998 65438+2月,“神韻”牌紫陽富硒茶被陜西省人民政府授予“名牌產品”稱號。6.文藝作品發表了以茶為題材的民歌、詩歌、書法、攝影、電視電影等文藝作品。
3.選壹首茶詩寫七個字,56首好詩。
1. 茶
年代:宋作者:李文翁
海濱魚鹽勝耕莊稼,鼓勵長輩采丁寧。
江鄉的魚和茶在最後特別重要,所以利益不重要。
何必拔茶種桑?重陽是出了名的好官。
2.煎茶
年代:宋作者:呂祖高
秋天,樹落漿果長,寂寞的東港菊花開。
只有石翁相熟,每次都帶茶具來竹間。
3.茶的聲音
年代:宋作者:李南金
在壹百只蟬的催促下,壹千輛戰車成群結隊而來。
聽到風在吹,水在沖,我哭著要壹個淡綠色的瓷杯。
4.茶爐
年代:宋作者:劉編
仙足劇,搖滾漩渦室。
紫陽來這裏參觀,和客人壹起煮茶。
煙消雲散,白雲飄飄。
至今池中的水還帶著笑聲芬芳。
有天鵝絨的痕跡,我不敢飛。
吸吸這寒冷,回望天空。
5.品茶
年代:唐作者:
石屋傍晚炊煙裊裊,窗松鐵磨。因為拜訪,* * *說要送和尚的名字。
詩之味亂,眠之香淡。春風在河邊,回憶著綠色的灌木叢。
6.石橋炒茶
年代:宋作者:鄭伯英
白發藍發,遊累了,鉤釣沒人會。
然而,當大士睜開眼睛時,已經有500朵山茶花了。
7.煎茶
年代:宋作者:
不管是不是春天,蓓蕾都會抽新香,窮收藏家搜不起小米。
誰家女兒采寸芽,烹鼎車聲繞斜谷?
白雲帶露落,清風吹玉川府。
我當了壹輩子將軍,十年燈紅酒綠讀書。
8.陸羽春茶
年代:宋作者:王玉成
玉石封苔百尺深,茶味寥寥。
只有在春天的深夜,我的心先生才留了下來。
9.烘焙茶
年代:宋作者:
妳把它放在不同的雲旁邊,山房會自己變幹。
我挺想念魯豫的,感覺很擔心。
獨讀首破,仙女可能性更大。
蓬萊知遠近,我想乘風就乘風。
10.茶詩
年代:唐作者:鄭宇
嫩芽芬芳,有靈性,我稱之為草和英語。
夜臼煙夯,冷竈烹雪。
只擔心藍色的粉末,品嘗綠色的花生。
4.資陽有哪些茶文化?
紫陽茶文化的內涵:壹、紫陽茶文化的意義和內容將茶文化與紫陽這個特定的地域及其所產的茶結合起來,產生了紫陽茶文化。
換句話說,紫陽茶文化是紫陽茶在應用過程中產生的壹種文化和社會現象。它包括物質和精神兩個方面。其本質是物質的精神化和主觀精神的物化。對於飲茶者來說,是主客觀的易位。
送壹份香茶給久別的親朋好友,表達思念和關懷;向外賓贈送好茶,顯示了房東的友好和親切,也有推銷土特產的意思。客觀的茶用來表現主觀的精神世界,物質被精神化了。
根據以上,紫陽茶文化至少應包括以下內容:具有獨特品質特征的紫陽富硒茶;長期飲茶習俗:以茶為題材的詩歌、散文、音樂、舞蹈、繪畫、書法、攝影等文學作品;優美的自然風光和古樸典雅的人文環境,其核心內容是具有地域特色的茶藝。二、資陽茶文化的形成和基礎資陽茶文化的形成與佛教在資陽的傳播密切相關。
據文獻記載,佛教於東漢末年傳入資陽,漢水上遊建有規模宏大的佛教大濟寺。南北朝時期,由於統治階級的宣傳,佛教有了很大發展。
到了明代,隨著人民對和平的向往,佛教在資陽迅速興盛起來,縣城建起了30多座佛寺。因為僧尼講究打坐戒酒,所以在寺廟裏設立茶園,供飲茶。
在民間,專門為貢品種植的茶園也相繼出現。這不僅促進了茶葉生產的發展,也為紫陽茶註入了文化因素。
如果說東漢以前的茶葉種植只是為了自飲和進貢,是壹種簡單的生產行為,那麽從此茶葉就嫁接上了文化分支。可以說紫陽茶文化從東漢就有歷史,或者說紫陽茶文化已經成型。
北宋元豐年間(1078-1085),張平書(號。紫陽),道教南宗始祖,到紫陽仙人洞修行,脫穎而出,使道教在紫陽興盛,對人們的道德行為和茶事產生了深遠的影響。明代紫陽茶葉遠銷西北,“茶馬律”(以茶換馬)使茶葉直接關系到國家的政治、軍事,成為茶主交換戰馬、改善關系的有力“武器”。
此時的紫陽茶有著豐富的文化內涵。紫陽茶文化作為中國茶文化的壹部分,有其獨特的文化和社會現象。
在很多方面都有紮實的基礎,主要包括以下七點:1。因紫陽而得名的茶紫陽,山巒重疊,溝壑縱橫,海拔400-1100米,雨量充沛,氣候溫和,形成了“雨水沖刷青山四季”。適茶土壤大多呈酸性反應,茶樹品種資源豐富,自然品質優良。因此,歷史上形成了以紫陽縣為中心的著名的“紫陽茶區”。
紫陽茶區突破行政區域界限,橫跨川陜兩省,位於陜西省安康、漢中和四川省大仙、萬縣境內。早在唐代,今天紫陽茶區出產的茶葉就是名茶。
陳宗懋《中國茶經》在“茶類”中有壹節“歷史名茶”。程其坤根據相關史料推斷,唐代名茶有50多種,包括今天的“紫陽茶”。本世紀初至上世紀60年代,人們習慣將與資陽相鄰的陜南、川北所產茶葉統稱為“資陽茶”。
只有有了“紫陽茶”才能談“紫陽茶文化”,“紫陽茶”的名稱源遠流長,為“紫陽茶文化”奠定了更為廣闊的物質基礎。2.種植與栽培技術據《華陽國誌·八誌》記載,西周時期紫陽廣泛種植茶葉。
從西周開始的幾千年間,紫陽茶農總結形成了不同於其他茶區的種植栽培技術。比如老茶園改造,剪去老葉(即剪去老葉的外枝),儲存種子;直播茶籽的穴播法;在苗木管理上,“兩三年不耕不鋤”等等。
建園後,在引進新技術的同時,也摸索出適合當地推廣的經驗,如茶樹病害綜合防治、茶樹防凍技術等。3.生產工藝紫陽縣歷史上主要生產曬青綠茶,是陜西曬青綠茶的代表性產區。毛茶收購標準是全國供銷總社管理的40多套部頒標準樣品之壹。
曬青綠茶的加工工藝不同於其他茶葉加工工藝,炒青、毛尖等工序也不同於國外制茶。另外,在包裝散裝茶葉時,將茶葉裝入麻袋並用腳跺壹下,這是很獨特的。
後來包裝散裝茶葉的時候,也是獨壹無二的把茶葉裝進麻袋,用腳跺。後來在總結提煉紫陽毛尖茶傳統加工工藝的基礎上,借鑒全國各地名茶生產的技術精華,探索形成了獨具特色的紫陽名茶加工工藝。
4.民俗資陽人有以茶為禮愛邪物的習俗,也有向客人敬茶送人的傳統禮儀。在物質生活條件差的年代,有客人來主人家,主人家泡壹瓷缸濃茶遞給客人;如果壹個貧窮的家庭遇到更多的客人,主人會說:“請轉喝酒”。
客人之間互相謙讓壹些。喝了幾口後,第壹個喝酒的人大多會傾斜茶壺,倒出壹點茶來,以示健康和禮貌。主人繼續禮貌地添茶。
雖然受限於茶杯的缺乏,但人們還是努力講究衛生。這已成為具有地方特色的民俗。
5.品牌紫陽茶已經形成和發展了自己的品牌,如紫陽毛尖、紫陽銀針、紫陽翠峰、紫陽向皓和陜西綠茶。這些品牌在西北、東北、北京等地都有很大的影響力,有的還享有很高的聲譽。部分名茶獲得國內20多個獎項,享有較高聲譽。
1998 65438+2月,“神韻”牌紫陽富硒茶被陜西省人民政府授予“名牌產品”稱號。6.文藝作品包括民歌、詩歌、書法、攝影、電視電影等。以茶為主題。
5.茶花古詩
有很多描寫茶花的古詩詞,有壹部分是選來欣賞的。例子如下:
1,《鄰居東窗唱石榴》
唐李白
呂女東窗下,海柳世界難得。珊瑚映綠水,不足以比光華。香隨風起,好鳥暮歸。我願為東南枝,衣襟低舉。沒有* * *可攀可折,引領金門。
2.新種的海石榴(海石榴就是山茶花)
劉唐宗源
光靠種植是不夠的,更深遠的意義在彭穎。月寒空,幽羅踏雲。糞土配珍珠樹,樹莓苔配瓊英。方根無趣,八歲的妳以誰為榮?
3.山茶
唐雯·聽雲
海榴蓮紅如火,春風第壹報。葉亂剪青,花要插鬢。蠟珠存為蒂,彩花剪成束。鄭毅想多了,相視壹笑。
4.山茶
唐冠秀
風剪日染仙,花血染仙。今日壹花落前,看人怨孫秀。
5.山茶
明·歸有光
雖富貴婉約,卻不妖嬈。壹年冷的時候,沒有褪色,也是春風。
6.《泯州歲月》
袁薩杜拉
嶺南早春無雪,十二月街頭賣花。海外人除夕夜將近,城市微雨,濕濕的山茶花。
7.《浣溪沙,與客賞壹朵山茶花,落地》
宋新奇跡
酒面沈郁綠重,黃昏庭院朦朧。落髻鴉妝孫壽醉,泥秦宮。春天的花會停留多少天?沒有人關心雨和風。我們在綠色珍珠樓下見。
8.山茶
清端硯
獨放早春枝,與梅花鬥雪。無非是朱砂紅,千古英雄的血。
9.十壹月的山茶花
唐·白居易
好像有濃妝出絳紗,燈光反射朝霞。多少芬芳的鮮花被送到春延,就像真紅經久不衰的鮮花壹樣。
10,白山茶葉
周
犀牛甲葉重,玉杯裝露華濃。為什麽借長壽酒?我怕茶仙不讓。
11,山茶花
清流號
淩勝過宋雲秀,她呼吸著五彩繽紛的空氣,震撼著歲月。冰雪的真實性不同,根在老公園裏很少見。
12,山茶花
宋·畢濤
江南臺球廳恨絳,無非煙雨。但北方人各有所偏,數枝撐屏。
13,“二韻曹福寄語谷源試焙新茶”
宋壽司
仙山曹玲暖雲洗香肌粉均勻。明月來投玉川子,清風吹吳林春。
要知道,冰雪有壹顆善良的心,而不是壹張新面孔。彈小詩的時候不要笑。總是很美。
14,《壹字轉七字詩茶》
唐·
茶
芳香的葉子和花蕾。
詩人,愛和尚。
打磨雕刻白玉和羅誌紅紗。
翻炒黃芯色,把碗變成塵花。
邀夜後伴明月,晨前點朝霞。
洗去古今人的孜孜不倦,壹醉方休,怎能自吹自擂?
15,采茶曲
清黃兵
采茶的第壹個月沒有茶,村裏的姑娘如花似玉。秋千上買春酒,壹醉抱琵琶。
二月采摘的茶葉,尖尖的,但不如玉細。東風蕩如春海,恐冷不卷簾。