就目前而言，李白詩歌僅存900多首，想來散失不少，但其內容甚為豐富多彩。李白壹生關心國事，希望為國立功，不滿黑暗現實。他的《古風》59首是這方面的代表作品，對唐玄宗後期政治的黑暗腐敗，廣泛地進行了揭露批判，反映了賢能之士沒有出路的悲憤心情。言多諷興，氣骨高舉。李白固然迫切要求建功立業，為國效勞，但他並不艷羨榮華富貴，而是認為“鐘鼓饌玉不足貴”（《將進酒》）。在建樹功業以後，他要以戰國時代高士魯仲連為榜樣，不受爵祿，飄然引退。其思想明顯地受到道家特別是莊子的影響。
李白的不少詩篇，表現了對人民生活的關心和同情。這種內容常常結合著對統治者的批判。他的壹部分樂府詩，反映婦女的生活及其痛苦，其中著重寫思婦憶念征人，還寫了商婦、棄婦和宮女的怨情。他的《宿五松山下荀媼家》、《丁都護歌》、《秋浦歌》“爐火照天地”，分別描繪了農民、船夫、礦工的生活，表現了對勞動人民的關懷。
李白壹生寫下不少描繪自然風景的詩篇。他的“蜀道之難，難於上青天”（《蜀道難》）、“君不見黃河之水天上來，奔流到海不復回”（《將進酒》）、“飛流直下三千尺，疑是銀河落九天”（《望廬山瀑布》）等，形象雄偉，氣勢磅礴，都是傳誦千古的名句。這類詩篇，正像他若幹歌詠大鵬鳥的作品那樣，表現了他的豪情壯誌和開闊胸襟，從側面反映了他追求不平凡事物的渴望。
另外壹些詩篇，像《秋登宣城謝脁北樓》、《獨坐敬亭山》、《清溪行》，則善於刻畫幽靜的景色，清新雋永，風格接近王維、孟浩然壹派。
李白還有不少歌唱愛情和友誼的詩篇。其樂府詩篇，常常從女子懷人的角度來表達委婉深摯的愛情。還有若幹寄贈、懷念妻室的詩，感情也頗為深摯。李白投贈友人的作品數量很多，佳篇不少。其中有的詩表現了鮮明的政治態度，更多的是表現日常送別、相思之感，像《黃鶴樓送孟浩然之廣陵》、《沙丘城下寄杜甫》、《聞王昌齡左遷龍標遙有此寄》、《憶舊遊寄譙郡元參軍》、《贈汪倫》等等，感情深摯，形象鮮明，具有強烈的藝術感染力量。
李白詩歌內容也包含著壹部分封建糟粕，其中較多的是宣揚人生若夢、及時行樂、縱酒狂歡的消極虛無思想和表現求仙訪道、煉丹服藥的宗教迷信。他描寫婦女和愛情題材的詩，也有少數存在庸俗情調。李白詩歌中大量采用誇張手法和生動的比喻。他的“抽刀斷水水更流，舉杯消愁愁更愁”（《宣州謝脁樓餞別校書叔雲》）、“白發三千丈，緣愁似個長”（《秋浦歌》其十五），刻畫他長安政治活動失敗後深廣的憂思，是廣泛流傳的名句。他的“吟詩作賦北窗裏，萬言不值壹杯水”（《答王十二寒夜獨酌有懷》），寫自己的懷才不遇；“欲渡黃河冰塞川，將登太行雪滿山”（《行路難》），寫仕途艱難；“桃花潭水深千尺，不及汪倫送我情”（《贈汪倫》），寫朋友間的深厚友誼等，都以鮮明突出的形象打動讀者。