民間統稱居家飲食主要必需品為“開門七件事”
第壹個提出這種觀點的是元雜劇作家武漢陳。其作品《玉壺春》第壹節說:“早晨起床有七樣東西:柴、米、油、鹽、醬、醋、茶。”後來被民間廣泛使用。相傳，明代唐伯虎曾寫下《除夕占》詩:“柴米油鹽醬醋茶盡在別人家。歲末無事，祝塘寺看梅花。”它講述了除夕夜的貧窮和悲傷，但詩人灑脫的性格也躍然紙上。皖南壹才女曾諷刺丈夫納妾詩:
“恭喜妳，老公，又擁有她了。今天我不負責洗手。壹開門什麽都送，柴米油鹽醬香茶。”他這首詩的妙處在於，七樣東西只交了六樣，卻留下了“醋”字，其意不言而喻。民國年間，安慶壹位老教師苦於工資微薄，物價飛漲。他當場寫了七首詩:“開門七回愁她。”好在不用買三味，肚子裏全是苦和苦。”苦口婆心的話超出了《七事》。