飯團是用什麽做的？

在潮州人那裏，凡是用米粉、面粉、土豆粉做成的食物都叫“鍋”。比如，蘿蔔糕在潮州人(潮州屬於中國八大方言之壹的閩南語語系)被稱為“菜頭鍋”，年糕被稱為“甜鍋”，面包被稱為“面鍋”，松餅被稱為“郭頌”。把米線蒸成薄片，切成條狀，叫做“粿條”，所以所謂粿條，其實就是別處所說的餅，只是包含的範圍不是單純的“餅”。