杜甫在夔州創作的作品是：登高。
古詩《登高》是中國古代文學家杜甫的作品。杜甫這首《登高》是千古傳誦的名篇,被稱為古今七律之冠。
全文如下：
風急天高猿嘯哀，渚清沙白鳥飛回。無邊落木蕭蕭下，不盡長江滾滾來。萬裏悲秋常作客，百年多病獨登臺。艱難苦恨繁霜鬢，潦倒新停濁酒杯。
譯文：
風急天高，猿猴悲鳴，湖水清澈，沙灘潔白，飛鳥歸巢。無邊無際的枯葉落下，長江滾滾向東流。我長久地漂泊異鄉，多年來飽受疾病之苦，獨自登上高臺。困難和痛苦使我的頭發變成銀白，我以淒涼的身影，停止了喧囂的宴會。
創作背景：
杜甫是中國唐代著名的詩人，被尊稱為"詩聖"。他的詩作多以表達社會不公、人民疾苦和自己的憂傷為主題。《登高》是他創作的壹首詩，通過對自然景色和個人遭遇的描寫，表達了作者內心對流年逝去、身世滄桑的感慨。
使用環境：
這首詩常被用於表達對逝去歲月和個人境遇變遷的思考和感慨。在文學創作、個人情感表達和文藝演出等場合中，都可以使用這首詩來描繪人生的變幻和對時光的思考。
作者簡介：
杜甫（712年-770年），字子美，號稱"杜工部"，四川綿州（今四川綿陽）人。他是唐代著名詩人之壹，以其深沈的思想和廣闊的藝術表達而聞名於世。
杜甫的作品涉及詩、賦、曲、文等多個領域，以揭示社會的不公和人民的疾苦為主題，以抒發自己的憂憤為目的，成就了獨具風采的杜甫詩風。
他的代表作品包括《登黃鶴樓》、《月夜憶舍弟》和《茅屋為秋風所破歌》等。杜甫的詩才被後人稱頌不已，被譽為中國古代文學史上的巨擘之壹。