蘇東坡頗喜粥，壹書帖曰：“夜饑甚，吳子野勸食白粥，雲能推陳致新，利膈益胃。粥既快美，粥後壹覺，妙不可言。”不可言，不可言，可惜壹直沒能快睹坡老的食粥帖。
蘇東坡《豆粥》詩曰：“君不見滹沱流澌車折軸，公孫倉皇奉豆粥。濕薪破竈自燎衣，饑寒頓解劉文叔。又不見金谷敲冰草木春，帳下烹煎皆美人。萍齏豆粥不傳法，咄嗟而辦石季倫。幹戈未解身如寄，聲色相纏心已醉。身心顛倒自不知，更識人間有真味。豈如江頭千頃雪色蘆，茅檐出沒晨煙孤。地碓舂秔光似玉，沙瓶煮豆軟如酥。我老此身無著處，賣書來問東家住。臥聽雞鳴粥熟時，蓬頭曳履君家去。”
蘇東坡壹生數遭貶謫，他的廨宇----辦公室的境況不得而知，單這“我老此身無著處，賣書來問東家住。”即可略窺壹斑。“身心顛倒自不知，更識人間有真味。”“臥聽雞鳴粥熟時，蓬頭曳履君家去。”他對粥的嗜愛倚重，他與平民百姓的昵語爾汝，他的略脫形骸落拓達曠躍然紙上。蓬頭曳履君家去。能不令人羨嘆！勝似枕藉乎舟中。
張耒有《粥記》，“每晨起，食粥壹大碗，空腹胃虛，谷氣便作，所補不細，又極柔膩，與臟腑相得，最為飲食之良。”還有壹首詩，《伏暑日唯食粥壹甌盡屏人事頗逍遙效皮陸體》：“烈日炎天鼓火爐，藤床瓦枕閉門居。屏書居士持齋日，壁掛禪僧問法圖。鄰汲滿攜泉似乳，新春旋糴米如珠。飽餐饘粥消長夏，況值饑年不敢余。”這文潛先生不愧為蘇門四學士之壹，伏暑燠熱之時，把所有的公私雜務都放置壹邊，每天唯噓溜壹碗熱粥，大汗淋漓，頗逍遙。然後仿效皮日休陸龜蒙體來壹首律句。烈日炎天鼓火爐，泉似乳，米如珠，況值饑年不敢余。何況時值荒兇之年，壹口也不敢浪費啊。頗逍遙。真是逍遙，散淡，這是什麽境界啊！發為言句自超然。
陸遊自號放翁，自是放達。《食粥》詩曰：“世人個個學長年，不知長年在目前，我得宛丘平易法，只將食粥致神仙。”此詩寫有題解：“張文潛有《食粥說》，謂食粥可以延年，予竊愛之。”宛丘平易法就是指張耒食粥之法，因張耒著有《宛丘集》。陸放翁六十歲左右時，因肝腎功能欠佳，眼睛昏花，大夫建議他多吃些枸杞，為此他制做枸杞粥，詩有“雪霽茅堂鐘馨清，晨齋枸杞壹杯羹。”
放翁涉及粥的`詩歌有上百首。《病後晨興食粥戲書》“蝴蝶莊周安在哉！達人聊借作嘲詼。不知自此隨緣住，更把晨窗粥幾杯？”《村居書事》：“矮缾煮粥猶難繼，小甑蒸糕豈解常。偶得鹽醯便豪侈，晨餐滿舍野蔬香。”《送綽侄住庵吳興山中》：“壹杯淡粥不烹蔬，自占雲根結草廬。非佛非心猶坐斷，定知不看夾山書。”“病去筇枝贅，家貧菜粥香。”（《貧居即事》）“薄粥枝梧未死身，饑腸且免轉車輪。”（《薄粥》）不勝枚舉，益見真情。
黃庭堅《答李任道謝分豆粥》：“豆粥能驅晚瘴寒，與公同味更同餐。安知天上養賢鼎，且作山中煮菜看。”朋友間相互分送，粥有味矣！那“兩情若是久長時，又豈在朝朝暮暮”的秦觀竟 “日典春衣非為酒，家貧食粥已多時。”窮困得可以。
南宋楊萬裏詩曰：“才看臘後得春饒，愁見風前作雪飄。脫蕊收將熬粥吃，落英仍好當香燒。”寒食之時，采梅蕊煮梅粥，收集落梅花瓣，幹後焚之做香，足見文人詩意的生活。
《說文解字》有“黃帝初教作糜”之說，《周書》載“黃帝蒸谷為飯，烹谷為粥”。糜即粥，鬻鬲煮粥，源遠流長，地域廣袤，蔚為大觀。古今喝粥者眾，喜粥者夥，賞粥者數，嗜粥者寡，詩粥者鮮，而以詩馥粥者多在宋，足見宋人宋詩的情性。宋代詩人吃粥固始於養生，然也時見詩人生活的窘困，更見宋人的人生境界，令我們壹窺詩人的風度豐神。幾百年來論詩者詆宋詩以理，失於偏狹。