中國喝酒吟酒古詩詞很多，如下：
《短歌行》曹操
對酒當歌，人生幾何？譬如朝露，去日苦多，慨當以慷，幽思難忘.何以解憂，唯有杜康.青青子衿，悠悠我心.但為君故，沈吟至今.喲喲鹿鳴，食野之蘋.
我有嘉賓，鼓瑟吹笙.明明如月，何時可掇？憂從中來，不可斷絕.越陌度阡，在用相存.契闊談謙，心念舊恩.月明星稀，烏鵲南飛，繞樹三匝，何枝可依？
山不厭高，海不厭深，周公吐哺，天下歸心.
《將進酒》李白
君不見黃河之水天上來，奔流到海不復回.君不見高堂明鏡悲白發，朝如青絲暮成雪.人生得意須盡歡，莫使金樽空對月.天生我材必有用，千金散盡還復來.烹羊宰牛且為樂，會須壹飲三百杯.岑夫子，丹丘生，將進酒，杯莫停.與君歌壹曲，請君為我傾耳聽.鐘鼓饌玉不足貴，但願長醉不復醒.古來聖賢皆寂寞，惟有飲者留其名.陳王昔時宴平樂，鬥酒十千恣歡謔.主人何為言少錢，徑須沽取對君酌.五花馬，千金裘，呼兒將出換美酒，與爾同銷萬古愁.
《行路難》李白
金樽清酒鬥十千，玉盤珍饈直萬錢. 停杯投箸不能食，拔劍四顧心茫然. 欲渡黃河冰塞川，將登太行雪滿山. 閑來垂釣碧溪上，忽復乘舟夢日邊. 行路難，行路難，多歧路，今安在. 長風破浪會有時，直掛雲帆濟滄海.
《金陵酒肆留別》李白
風吹柳花滿店香， 吳姬壓酒勸客賞. 金陵子弟來相送， 欲行不行各盡觴. 請君試問東流水， 別意與之誰短長？
《少年行》李白
五陵年少金市東， 銀鞍白馬度春風. 落花踏盡遊何處， 笑入胡姬酒肆中.
《宣州謝脁樓餞別校書叔雲
李白
棄我去者昨日之日不可留，亂我心者今日之日多煩憂.長風萬裏送秋雁，對此可以酣高樓.蓬萊文章建安骨，中間小謝又清發.俱懷逸興壯思飛，欲上青天攬明月.抽刀斷水水更流，舉杯消愁愁更愁.人生在世不稱意，明朝散發弄扁舟.
《客中行》李白
蘭陵美酒郁金香，玉碗盛來琥珀光.但使主人能醉客，不知何處是他鄉.
《月下獨酌》李白
花間壹壺酒，獨酌無相親.舉杯邀明月，對影成三人.月既不解飲，影徒隨我身. 暫伴月將影，行樂須及春.我歌月徘徊，我舞影零亂.醒時同交歡，醉後各分散. 永結無情遊， 相期邈雲漢.
《聞官軍收河南河北》杜甫
劍外忽傳收薊北，初聞涕淚滿衣裳. 卻看妻子愁何在，漫卷詩書喜欲狂. 白日放歌須縱酒，青春作伴好還鄉. 即從巴峽穿巫峽，便下襄陽向洛陽.
《問劉十九》白居易
紅泥小火爐，綠蟻新焙酒，晚來天欲雪，能飲壹杯無？
受字數限制，以上供參考。
2. 關於與知己喝酒的詩句,比如“千酒逢知己杯少”類型的有哪些1、烹羊宰牛且為樂，會須壹飲三百杯。——李白《將進酒》
釋義且把煮燒羔羊與屠牛當成壹件快樂的事情，如果需要也應當痛飲三百杯。
2、沽酒聊自勞，開樽坐檐隙。主人奏絲桐，能使高興劇。—— 獨孤及《客舍月下對酒，醉後寄畢四耀》
釋義喝完酒後坐在門口門欄上，朋友開始演奏絲桐，我們喝酒也能更高興了。
3、對酒當歌，人生幾何？譬如朝露，去日苦多，明明如月，何時可掇？憂從中來，不可斷絕。——曹操《短歌行》
釋義他非常發愁，愁得不得了。那麽愁的是什麽呢？原來他是苦於得不到眾多的“賢才”來同他合作，壹道抓緊時間建功立業。
4、莫辭酒，此會固難同。請看女工機上帛，半作軍人旗上紅。——韓愈《贈張徐州莫辭酒》
釋義要推辭這杯酒，像這樣聚在壹起多麽的不容易，妳看那織錦女子所織的紅布，大半都做了戰旗。
5、酒黯鄉魂，追旅思，夜夜除非，好夢留人睡。明月樓高休獨倚，酒入愁腸，化作相思淚。——範仲淹《蘇幕遮》
釋義默默思念故鄉黯然神傷，纏人的羈旅愁思難以排遣，除非夜夜都做好夢才能得到片刻安慰。不想在明月夜獨倚高樓望遠，只有頻頻地將苦酒灌入愁腸，化作相思的眼淚。
6、黃金白壁買歌笑，壹醉累月輕王侯。——李白《憶舊遊寄譙郡元參軍》
譯文黃金錢財都用來買酒聽曲，壹醉就是數月忘卻了自己的身份。
7、寒郊好天氣，勸酒莫辭頻。——戴叔倫《勸陸三飲酒》
釋義偏僻的郊野來喝酒，天氣真好，不要再推辭喝酒了。
8、酒後高歌且放狂，門前閑事莫思量。猶嫌小戶長先醒，不得多時住醉鄉。——白居易《醉後》
釋義醉後，就放聲高歌、狂鬧； 也不去思考任何門前門後的事。
9、日落狐貍眠冢上，夜歸兒女笑燈前。人生有酒須當醉，壹滴何曾到九泉？——高翥《清明日對酒》
釋義由人的死想到應該及時行樂，活著時吃到的才是真實的， 死以後的祭奠。
10、劫灰飛盡古今平。龍頭瀉酒邀酒星，金槽琵琶夜棖棖。——李賀《秦王飲酒》
釋義命令羲和敲著太陽開道，發出玻璃聲響，劫火的余灰已經散盡，國家太平呈祥。
3. 關於“知己”和“酒”的詩有哪些1、《送知己赴濮州》
年代： 唐 作者： 李洞
中路行僧謁，郵亭話海濤。
劍搖林狖落，旗閃嶽禽高。
苔長空州獄，花開夢省曹。
濮陽流政化，壹半布風騷。
2、《東林作寄金陵知己》
年代： 唐 作者： 齊己
十八賢真在，時來拂榻看。
已知前事遠，更結後人難。
泉滴勝清磬，松香掩白檀。
憑君聽朝貴，誰欲厭簪冠。
3、《獻知己》
年代： 唐 作者： 喻鳧
亦忝受恩身，當殊投刺新。
竟蒙分玉石，終不離埃塵。
大谷非無暖，幽枝自未春。
昏昏過朝夕，應念苦吟人。
4、《對酒》
年代： 唐 作者： 白居易
人生壹百歲，通計三萬日。
何況百歲人，人間百無壹。
賢愚***零落，貴賤同埋沒。
東岱前後魂，北邙新舊骨。
復聞藥誤者，為愛延年術。
又有憂死者，為貪政事筆。
藥誤不得老，憂死非因疾。
誰人言最靈，知得不知失。
何如會親友，飲此杯中物。
能沃煩慮銷，能陶真性出。
所以劉阮輩，終年醉兀兀。
5、《對酒》
年代： 宋 作者： 陳與義
陳留春色撩詩思，壹日搜腸壹百回。
燕子初歸風不定，桃花欲動雨頻來。
人間多待須微祿，夢裏相逢記此杯。
白竹扉前容醉舞，煙村渺渺欠高臺。
4. 描寫朋友聚會喝酒的詩句有哪些1、且對東君痛飲，莫教華發空催。瓊瑰千字已盈懷。消得津頭壹醉。——宋 ·辛棄疾《西江月·且對東君痛飲》
賞析：辛棄疾其詞抒寫力圖恢復國家統壹的愛國熱情，傾訴壯誌難酬的悲憤，對當時執政者的屈辱求和頗多譴責；也有不少吟詠祖國河山的作品。題材廣闊又善化用前人典故入詞，風格沈雄豪邁又不乏細膩柔媚之處。由於辛棄疾的抗金主張與當政的主和派政見不合，後被彈劾落職，退隱江西帶湖。
2、何以解憂，唯有杜康——曹操《短歌行》
賞析：借助美酒，曹操抒發了人生雖然短暫，依然懷抱壹統天下的雄心壯誌的感情。思賢若渴，滿腔都是英雄誌，思慮過多，只有在喝了美酒以後，才可以讓自己短時間內放松自己，短暫感受到太平盛世酒足飯飽的美好，更加增加自己壹統天下的美好願望與決心。
3、葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催——唐·王翰《涼州詞》
賞析：大意是說，新釀成的葡萄美酒盛滿夜光杯；正想開懷暢飲馬上琵琶聲頻催.即使醉倒沙場請諸君不要見笑；自古男兒出征有幾人活著歸還？這首詩是詠邊關情景之名詩.全詩描寫了偏僻荒涼的邊塞的壹次盛宴 ，出征的將士們開懷痛飲、盡情酣醉的場面.首句用語絢麗優美，音調清越悅耳，顯出盛宴的豪華氣派。
4、舉杯邀明月，對影成三人——唐·李白《月下獨酌》
賞析：描寫詩人在月夜與“我外之我”的影子及月亮壹同暢飲的情景，以奇特的構思、浪漫的想象，深刻地表現出詩人的獨斟獨酌，及舉目無知音的孤獨之情。
5、勸君更盡壹杯酒，西出陽關無故人——唐·王維《送元二使安西》
賞析：即使讓妳再陪他喝壹次酒，因為作者即將遠行，好友去送別，作者很舍不得他，希望不要和他分離，無可奈何之下，只好讓他再陪作者喝壹次酒，西出陽關無故人就是作者要西行，等到出了陽關也許今生再也見不到故友了。
6、古來聖賢皆寂寞，惟有飲者留其名——唐·李白《將進酒》
賞析：自古以來那些聖賢無不感到孤獨寂寞，隱居世外的隱逸思想壹致，及時行樂。 而這正與陶淵明歸隱田園，唯有寄情美酒的人才能留下美名。這其中有壹種超然物外的思想。 意在表達人壽幾何，願在長醉中了卻壹切，聖者寂寞，飲者留名的虛無消沈思想他們都有壹種超脫，淡泊的思想。
5. 關於飲酒的詩句月下獨酌 李白 花間壹壺酒，獨酌無相親。
舉杯邀明月，對影成三人。 月既不解飲，影徒隨我身。
暫伴月將影，行樂須及春。 我歌月徘徊，我舞影零亂。
醒時同交歡，醉後各分散。 永結無情遊，相期邈雲漢。
將進酒 君不見黃河之水天上來，奔流到海不復回； 君不見高堂明鏡悲白發，朝如青絲暮成雪。 人生得意須盡歡，莫使金樽空對月， 天生我才必有用，千金散盡還復來， 烹關宰牛且為樂，會須壹飲三百杯。
岑夫子，丹丘生，將進酒，君莫停。 與君歌壹曲，請君為我頌耳聽， 鐘鼓饌玉不足貴，但願長醉不復醒。
古來聖賢皆寂寞，惟有飲者留其名。 陳王昔時宴平樂，鬥酒十千恣歡謔。
主人何言為少錢，徑須沽取對君酌。 五花馬，千金裘，呼兒將出換美酒， 與爾同銷萬古愁。
、對酒當歌，人生幾何？ 2、何以解憂？唯有杜康。 3、人生如夢，壹尊還酹江月。
4、酒酣胸膽尚開張。 5、陳王昔時宴平樂，鬥酒十千恣歡謔。
6、主人何為言少錢？徑須沽取對君酌。 7、五花馬，千金裘，呼兒將出換美酒，與爾同銷萬古愁。
8、岑夫子，丹丘生，將進酒，杯莫停。 9、壹壺濁酒喜相逢，古今多少事，都付笑談中。
10、暫憑杯酒長精神。 11、花間壹壺酒，獨酌無相親。
12、肯與鄰翁相對飲，隔籬呼取盡餘杯。 13、添酒回燈重開張。
14、勸君更盡壹杯酒，西出陽關無故人。 15、葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催。
6. 關於“知己”和“酒”的詩有哪些1、《送知己赴濮州》 年代： 唐 作者： 李洞 中路行僧謁，郵亭話海濤。
劍搖林狖落，旗閃嶽禽高。 苔長空州獄，花開夢省曹。
濮陽流政化，壹半布風騷。 2、《東林作寄金陵知己》 年代： 唐 作者： 齊己 十八賢真在，時來拂榻看。
已知前事遠，更結後人難。 泉滴勝清磬，松香掩白檀。
憑君聽朝貴，誰欲厭簪冠。 3、《獻知己》 年代： 唐 作者： 喻鳧 亦忝受恩身，當殊投刺新。
竟蒙分玉石，終不離埃塵。 大谷非無暖，幽枝自未春。
昏昏過朝夕，應念苦吟人。 4、《對酒》 年代： 唐 作者： 白居易 人生壹百歲，通計三萬日。
何況百歲人，人間百無壹。 賢愚***零落，貴賤同埋沒。
東岱前後魂，北邙新舊骨。 復聞藥誤者，為愛延年術。
又有憂死者，為貪政事筆。 藥誤不得老，憂死非因疾。
誰人言最靈，知得不知失。 何如會親友，飲此杯中物。
能沃煩慮銷，能陶真性出。 所以劉阮輩，終年醉兀兀。
5、《對酒》 年代： 宋 作者： 陳與義 陳留春色撩詩思，壹日搜腸壹百回。 燕子初歸風不定，桃花欲動雨頻來。
人間多待須微祿，夢裏相逢記此杯。 白竹扉前容醉舞，煙村渺渺欠高臺。
7. 關於喝酒的詩句有浣溪沙----- 李清照
莫許杯深琥珀濃，
未成沈醉意先融。
疏鐘己應晚來風，
瑞腦香消魂夢斷。
辟寒金小髻鬟松，
醒時空對燭花紅。
安樂窩
（宋）邵雍
安樂窩中三月期，老年才會惜芳菲。酒防酩酊須生病，花恐離披遂便飛。飲酒莫教成酩酊，賞花慎勿至離披。離披酩酊惡滋味，不作歡欣只作悲。
杜甫 《飲中八仙歌》
知章騎馬似乘船，眼花落井水中眠。
汝陽三鬥始朝天，道逢曲車口流涎，
恨不移封向酒泉。左相日興費萬錢，
飲如長鯨吸百川，銜杯樂聖稱避賢。
宗之瀟灑美少年，舉觴白眼望青天，
皎如玉樹臨風前。蘇晉長齋繡佛前，
醉中往往愛逃禪。李白壹鬥詩百篇，
長安市上酒家眠，天子呼來不上船，
自稱臣是酒中仙。張旭三杯草聖傳，
脫帽露頂王公前，揮毫落紙如雲煙。
焦遂五鬥方卓然，高談闊論驚四筵。
〈對酒〉
白居易
人生壹百歲，通計三萬日。何況百歲人，人間百無壹。
賢愚***零落，貴賤同埋沒。東岱前後魂，北邙新舊骨。
復聞藥誤者，為愛延年術。又有憂死者，為貪政事筆。
藥誤不得老，憂死非因疾。誰人言最靈，知得不知失。
何如會親友，飲此杯中物。能沃煩慮銷，能陶真性出。
所以劉阮輩，終年醉兀兀。
（晉）陶淵明
故人賞我趣，挈壺相與至。班荊坐松下，數斟已復醉。父老雜亂言，觴酌失行次。不覺知有我，安知物為貴？悠悠迷所留，酒中有深味。
連雨獨飲
（晉）陶淵明
運生會歸盡，終古謂之然。世間有松喬，於今定何間。故老贈余酒，乃言飲得仙。試酌百情遠，重觴忽忘天。天豈去此哉？任真無所先。雲鶴有奇翼，八表須臾還。顧我抱茲獨，僶俛四十年。形骸久已化，心在復何言？
8. 與朋友相聚喝酒的詩句,不要打油詩,閑扯的人不要來1、金陵酒肆留別唐代：李白風吹柳花滿店香，吳姬壓酒喚客嘗。
（勸客 壹作：喚客）金陵子弟來相送，欲行不行各盡觴。請君試問東流水，別意與之誰短長。
譯文；春風吹起柳絮，酒店滿屋飄香，侍女捧出美酒，勸我細細品嘗。金陵年輕朋友，紛紛趕來相送。
欲走還留之間，各自暢飲悲歡。請妳問問東流江水，別情與流水，哪個更為長遠？2、將進酒唐代：李白君不見，黃河之水天上來，奔流到海不復回。
君不見，高堂明鏡悲白發，朝如青絲暮成雪。人生得意須盡歡，莫使金樽空對月。
天生我材必有用，千金散盡還復來。烹羊宰牛且為樂，會須壹飲三百杯。
岑夫子，丹丘生，將進酒，杯莫停。與君歌壹曲，請君為我傾耳聽。
（傾耳聽 壹作：側耳聽）鐘鼓饌玉不足貴，但願長醉不復醒。（不足貴 壹作：何足貴；不復醒 壹作：不願醒/不用醒）古來聖賢皆寂寞，惟有飲者留其名。
（古來 壹作：自古；惟 通：唯）陳王昔時宴平樂，鬥酒十千恣歡謔。主人何為言少錢，徑須沽取對君酌。
五花馬，千金裘，呼兒將出換美酒，與爾同銷萬古愁。譯文：妳難道看不見那黃河之水從天上奔騰而來，波濤翻滾直奔東海，從不再往回流。
妳難道看不見那年邁的父母，對著明鏡悲嘆自己的白發，早晨還是滿頭的黑發，怎麽才到傍晚就變成了雪白壹片。（所以）人生得意之時就應當縱情歡樂，不要讓這金杯無酒空對明月。
每個人的出生都壹定有自己的價值和意義，黃金千兩（就算）壹揮而盡，它也還是能夠再得來。我們烹羊宰牛姑且作樂，（今天）壹次性痛快地飲三百杯也不為多！岑夫子，丹丘生啊！快喝酒吧！不要停下來。
讓我來為妳們高歌壹曲，請妳們為我傾耳細聽：整天吃山珍海味的豪華生活有何珍貴，只希望醉生夢死而不願清醒。自古以來聖賢無不是冷落寂寞的，只有那會喝酒的人才能夠留傳美名。
陳王曹植當年宴設平樂觀的事跡妳可知道，鬥酒萬千也豪飲，讓賓主盡情歡樂。主人呀，妳為何說錢不多？只管買酒來讓我們壹起痛飲。
那些什麽名貴的五花良馬，昂貴的千金狐裘，把妳的小兒喊出來，都讓他拿去換美酒來吧，讓我們壹起來消除這無窮無盡的萬古長愁！3、下終南山過斛斯山人宿置酒唐代：李白暮從碧山下，山月隨人歸。卻顧所來徑，蒼蒼橫翠微。
相攜及田家，童稚開荊扉。綠竹入幽徑，青蘿拂行衣。
歡言得所憩，美酒聊***揮。長歌吟松風，曲盡河星稀。
我醉君復樂，陶然***忘機。譯文：傍晚從終南山上走下來，山月好像隨著行人而歸。
回望來時走的山間小路，山林蒼蒼茫茫壹片青翠。遇斛斯山人相攜到他家，孩童出來急忙打開柴門。
走進竹林穿過幽靜小路，青蘿枝葉拂著行人衣裳。歡言笑談得到放松休息，暢飲美酒賓主頻頻舉杯。
放聲高歌風入松的曲調，歌罷銀河星星已經很稀。我喝醉酒主人非常高興，歡樂忘了世俗奸詐心機。
4、致酒行唐代：李賀零落棲遲壹杯酒，主人奉觴客長壽。主父西遊困不歸，家人折斷門前柳。
吾聞馬周昔作新豐客，天荒地老無人識。空將箋上兩行書，直犯龍顏請恩澤。
我有迷魂招不得，雄雞壹聲天下白。少年心事當拿雲，誰念幽寒坐嗚呃。
（拿雲 壹作：拂雲 / 擎雲）譯文：我潦倒窮困漂泊落魄，唯有借酒消愁，主人持酒相勸，相祝身體健康。當年主父偃向西入關，資用困乏滯留異鄉，家人思念折斷了門前楊柳。
哎，我聽說馬周客居新豐之時，天荒地老無人賞識。只憑紙上幾行字，就博得了皇帝垂青。
我有迷失的魂魄，無法招回，雄雞壹叫，天下大亮。少年人應當有淩雲壯誌，誰會憐惜妳困頓獨處，唉聲嘆氣呢？5、酌酒與裴迪唐代：王維酌酒與君君自寬，人情翻覆似波瀾。
白首相知猶按劍，朱門先達笑彈冠。草色全經細雨濕，花枝欲動春風寒。
世事浮雲何足問，不如高臥且加餐。譯文：斟酒給妳請妳自慰自寬，人情反復無常就像波瀾。
相交到老還要按劍提防，先貴者卻笑我突然彈冠。野草新綠全經細雨滋潤，花枝欲展卻遇春風正寒。
世事浮雲過眼不值壹提，不如高臥山林努力加餐。