據李時珍《本草綱目》記載，源於《西域圖古魂》，大概是張騫途經西域時傳入的。《後漢書》記載:“永興二年(公元154年)六月，蝗災，命受害郡國種蕪菁以助他人食用。”傳說諸葛亮行軍的時候，部隊駐紮的地方，命令士兵種植這種作為軍糧，所以四川湖北江陵壹帶稱之為“諸葛菜”。唐代大文豪韓愈寫了壹首“黃蘿蔔花，桃李盡”的詩，可見我國的菜栽培歷史悠久。
南宋末年，元軍南下，閔與盧秀福、張士傑等人聯手脫困。當他們路過香港新界金田的圍村時，受到了村民們的熱情款待。但是很著急，村民們找不到足夠的器皿來裝食物，只好用大木盆把菜放在壹起，發展成盆。從此，每逢重大節日，村民們都會享用盆栽蔬菜。