江灣成陸距今1200余年。唐開元元年(713年)，地處海岸線。唐天寶十年(751年)，處捍海塘內。
“虬江十八灣，彎彎到江灣”，江灣以虬江屈曲入境而得名。最早稱商量灣，亦名曲江。市鎮始建於宋，自胡陸灣橋起沿河向東，坐落走馬塘北岸。南宋建炎四年(1130年)前後，抗金名將韓世忠駐中軍於此，部分家屬隨之落戶，遂漸成小鎮。
江灣鎮街道原名“江灣鎮”，其名出現於北宋，沿走馬塘北岸鋪開，當時隸屬於昆山縣醋塘鄉。昆山縣與華亭縣大致以古松江為界，醋塘鄉在松江北面，但北宋末年曾壹度劃至華亭縣管轄。南宋初年，江灣鎮集又隨醋塘鄉劃歸昆山。建炎三年(1129年)十月，韓世忠壹度駐軍於此，部分軍屬隨之落戶。嘉定十年(1218年)十二月，昆山東部劃出，自行建立嘉定縣，江灣改隸嘉定縣。明嘉靖二十三年(1544年)，受到倭寇劫掠，江灣全鎮盡毀，很長時間後方恢復元氣。清雍正二年(1724年)，嘉定縣東部劃出建立寶山縣，江灣改隸寶山縣，成為寶山轄下的壹個鎮。抗戰期間，江灣成為淞滬戰役主要戰場之壹。
江灣鎮1984年劃入虹口區。2006年，因轄區內已無農業人口，完全城市化，原村民委員會也早已全部改為居民委員會，因此於9月1日正式改制為江灣鎮街道。江灣鎮街道東臨逸仙路與楊浦區新江灣城街道為鄰，西以泗塘、俞涇浦兩條小河以及場中路、江揚南路與閘北區隔開，南分別以汶水東路、水電路、奎照路與虹口曲陽路街道、廣中路街道和涼城新村街道相依，北以三門路至虹北路與寶山區高境鎮接壤。