《絕句》唐.喻鳧
銀地無塵金菊開，紫梨紅棗墮莓苔。
壹泓秋水壹輪月，今夜故人來不來。
《寄棗人行書贈子履學士》宋.歐陽修
秋來紅棗壓枝繁，堆向君家白玉盤。
甘辛楚國赤萍實，磊落韓嫣黃金丸。
聊效詩人投木李，敢期佳句報瑯玕。
嗟予久苦相如渴，卻憶冰梨熨齒寒。
《早炊高店》宋.楊萬裏
過雨溪山十信明，乍晴風日壹番清。
白鷗池沼菇蒲影，紅棗村虛雞犬聲。
囪食坐曹良媿死，囊衣行部亦勞生。
不堪有七今成九，傖父年來老更傖。
《懷昔》宋.舒嶽祥
淮海新封國，東南望止戈。
紗衣秋意早，石枕雨聲多。
白露皺紅棗，西風擺老荷。
昔年遊萬裏，今日興如何。
中醫認為，紅棗較能滋養血脈，向來被民間視為補氣佳品，可醫治面容枯槁、肌肉失潤、氣血不正等癥。紅棗亦能防治貧血、紫癜、婦女更年期情緒煩躁。
現代醫學表明，大棗中含有的環磷酸腺苷具有擴張血管的作用，可改善心肌的營養狀況，增強心肌收縮力，有利於心臟的正常活動。大棗中的山楂酸具有抗疲勞作用，能增加人的耐力。此外，大棗還能減輕毒性物質對肝臟的損害。
俗話說：“胃好，吃什麽都香，身體健康”。中醫認為，保養正氣多以培補後天、固護先天為基點，飲食營養以培補後天脾胃，使水谷精微充盛，以供養氣。而節欲固精，避免勞傷，則是固護先天元氣的方法措施。