《西瓜園》
範成大
碧蔓淩霜臥軟沙，年來處處食西瓜。
形模濩落淡如水，未可蒲萄苜蓿誇。
《西瓜》
顧逢
多處淮鄉得，天然碧玉團。
破來肌體瑩，嚼處齒牙寒。
清敵炎威退，涼生酒量寬。
東門無此種，雪片簇冰盤。
《西瓜吟》
文天祥
拔出金佩刀，斫破蒼玉瓶。
千點紅櫻桃，壹團黃水晶。
下咽頓除煙火氣，入齒便作冰雪聲。
長安清富說邵平，爭如漢朝作公卿。
南宋詩人範成大的《食西瓜》：“縷縷花衫唾碧玉，痕痕丹血掐膚紅。香浮笑語牙生水，涼入衣襟骨有風”、清代徐錦華的《詠西瓜詩》：“水晶球帶輕煙綠，翡翠籠含冷焰紅”、愛國詩人丘逢甲的詠西瓜詩：“蘊雪令冰心齒涼，兩團綠玉許分嘗。”讓人讀後饞涎欲滴。古詩：“青青西瓜有奇功，溽暑解渴勝如冰，甜汁入口清肺腑，玉液瓊漿遜此公。”對西瓜的食用功效贊不絕口。
明代翟佑的《紅瓤瓜》：“采得青門綠玉房，巧將猩血沁中央，結成唏日三危露，瀉出流霞九醞漿。”該詩采用了比喻的手法：以“青門綠玉房”喻西瓜的外形、色澤，以“猩血”喻瓜瓤，以“唏日三危露”、“流霞九醞漿”喻西瓜的汁液，詩中“沁”、“瀉”等動詞的運用亦極為生動傳神。