紫砂壺造型千姿百態,方非壹式,圓無壹相,可說是壹座壺藝造型的藝術寶庫。從形而言,有取材於自然,這裏主要指動物和植物兩個內容。動物,有飛禽、遊魚、走獸和人體。植物,有樹木、藤草、花卉和蔬菜。這些都是壺藝造型、裝飾的題材。從形而言,有借形改裝,亦就是借古代陶瓷器、青銅器、漆器、竹木器、玉石器生產、生活用器具,如包、帽、秤砣、樂器等實物之形改裝成壺等。從形而言,有幾何形體、運用點線面的結合構成的壺體造型,有正方、長方、錐形、菱形、梯形、懸膽、張臂、扁長形、方圓組合等造型。從形而言,有自體伸縮,其中有整體的伸縮和局部的伸縮兩種,這和造型的放大縮小概念又有不同,而是指構成造型的輪廓,整體的局部的向高度伸展,或向扁平壓縮和擴張,達到效果。從形而言,還有抽象啟示,天上雲紋的變幻、煙的縈繞、紋亂線組合、奇石山川的花紋,給人以偶爾壹得的啟迪。以上這些都是紫砂壺傳統的、創新的壺體造型的源和家。
其次,造型有造型的神態,紫砂壺形制取裁確定以後,以工藝藝術的手法表現神態,其中壹個是采用寫實的手法來表現,壹個是以變化的方法來處理。寫實則力求形象逼真,變化經藝術手法的處置表現在似與不似之間給人以濃郁的回味,或給人有動與靜的感受。
另外,壹個造型還有壹個造型的氣度,作品的氣度,亦包含著作者個性的表現和作者風格的體現、氣質的體現,有的壺造型清秀飄逸,有的古樸敦厚,有的輕快明朗,有的粗獷簡雅,有的對造型氣度的欣賞幹脆擬人化,溫潤如君子,豪邁如丈夫,風流如詞客,麗嫻如佳人,葆光如隱士,瀟灑如少年,短小如侏儒,樸訥如仁人,飄逸如神仙子,廉潔如高士,脫塵如衲子。縱觀造型的型、氣,構成造型美,給人以先入為主的選擇。
紫砂壺的材質美
紫砂礦土,是壹種自然特殊的礦土,即含鐵質粘土質粉砂巖,除紫泥外還有綠泥、紅泥,這三種泥統稱紫砂泥。由三種基泥單獨造制外,或以不同成份配比,不同溫度氣氛燒成,呈現出紫而不姹、紅而不嫣,黑而不墨,如鐵如石,胡金胡玉,備正文於壹器,具百美於三停,遠而望之,黑幼若君鐘鼎陳明庭,追而察之,燦若琬琰浮精英。這就是紫砂泥色淋漓盡致的體現,如在泥中和以粗粒生、熟泥砂,或調、鋪缸砂則谷皺周身,珠粒隱現,更自奪目。
紫砂壺的實用美
由於紫砂材質的獨特,給紫砂壺增添了更為理想的使用美。宜興茗壺以粗砂制之,正取砂無土氣耳,用紫砂壺泡茶,蓋既不奪香又無熟湯氣,不失原味,色、香、味皆蘊。陶瓷工藝工程師和食品工程工程師曾做過聯合實驗,用三個月的時間對宜興紫砂茶具實用功能作研究,應用TC-PⅡG全自動型測色、色差計等檢測手段,選用宜興紫砂壺、宜興朱砂壺、白瓷壺、玻璃杯四種茶具,沖泡綠茶、紅茶、烏龍茶,來測定茶湯中的色、香、味,水浸出物,即茶湯、茶色、茶多酚、咖啡堿、還原糖、茶氨酸、茶乳酪等項目含量的測定。兩種紫砂壺優於瓷壺、玻璃杯,對維生素C、微生物檢測,以定量的方法確定,紫砂壺的實用功能最為理想。暑天泡茶,不易變味。
其壹:壺宿雜氣,去茶渣,倒滿開水鼓蕩卸出,即沒冷水中,急出除之,元氣復已。
其二,砂壺砂質傳熱緩慢,保溫性強,提握撫摸不感炙手,且有健身作用。(開水註入可能燙手,已親測)
其三:紫砂壺胎具雙重氣孔結構,冷熱急變性好,寒天註入沸水,不會脹裂,溫水燉燒、烹蒸無需擔心開裂。
其四:紫砂壺使用經久,滌拭日加,自發黯然之光,入手可鑒,真是久且色澤光明。
其五:紫砂壺易吸茶汁,內壁不刷而無異味,壺經用久,增積茶銹,定量註入沸水也有茶香,茶銹經生物化驗內含灰黃黴素成份,有消炎清毒之作用。
其六:紫砂壺形制又有高矮之分,按茶沏泡之理,高壺宜泡紅茶,紅茶在焙制中是經發酵,不避深悶,高壺沏泡更香濃。矮壺宜泡綠茶,綠茶在焙制中未經發酵,不宜深悶,故扁壺泡綠茶則保持澄碧新鮮的色、香、味。
其七:用壺、養壺、壺面不可塗油,用壺不可用口直接對壺嘴去吮,這樣保持自然光,保護茶壺泡茶不失原味。
紫砂壺的特點
第壹、紫砂陶是從砂錘煉出來的陶 既不奪茶香氣又無熟湯氣,故用以泡茶色香味皆蘊。
第二、砂質茶壺能吸收茶汁使用壹段時日能增積“茶銹”,所以空壺裏註入沸水也有茶香。
第三、便於洗滌日久不用,難免異味,可用開水泡燙兩三遍,然後倒去冷水,再泡茶原味不變。
第四、冷熱急變適應性強寒冬臘月,註入沸水,不因溫度急變而脹裂;而且砂質傳熱緩慢,無論提撫握拿均不燙手。(開水註入可能燙手,已親測)
第五、紫砂陶質耐燒冬天置於溫火燒茶,壺也不易爆裂。當年蘇東坡用紫砂陶提梁壺烹茶,有“松風竹爐,提壺相呼”的詩句,也決非偶然。這就是古今中外講究飲茶的人,所以特別喜愛用紫砂壺的原因。
紫砂壺的藝術美
紫砂壺可以劃分為日用品和藝術品,日用品以造型簡單實用性強,藝術品則是創作者通過紫砂壺的藝術形式表達壹個主題或壹種思想,讓人去思考,去解讀。甚至可以通過各種材質,各種工藝的結合表達,使之觀賞性強,寓意豐富。不管怎麽去創作,傳統是基礎,就好比磚和墻,傳統就是磚,沒有磚就砌不起來墻。壺藝泰鬥吳雲根、王寅春、顧景舟他們就是創作的基石。當代紫砂藝術家們在這些前輩的引領下逐步從這些簡單的日用品升華為藝術品。其中不泛有好作品湧現,具有歷史人文題材,壺藝家張子威制作的富春山居圖合璧壺;“華夏壹脈 同根同族”的作品理念的巧思。得到了國家領導的高度贊揚。與故宮修復專家;國家工藝美術大師評委 文物學家曹靜樓合作。文物修復技術的巧妙結合的仿青銅夔龍玉鏈壺知恩壺,《人民日報》評“在紫砂600年的歷史沒有出現過,甚至國內藏館及歐洲宮廷藏館都沒發現過類似作品”。中國工藝美術學會專家唐克美老師在會議點評:中國紫砂文化;玉文化;青銅文化的巧妙結合,相得益彰。
紫砂壺的品位美
紫砂壺有商品壺、工藝壺之分,商品壺有細貨、粗貨之分,工藝壺有工藝品壺、特藝品壺、藝術品之分,工藝品壺應按藝人的成就,作品比值比價的藝術價值來言。在歷史的文獻中記述名藝人的工藝傑作,贊譽為貴重如珩璜(佩玉)、珍重比流黃(黃繭織的絹)、賦於雕漆、價凝璆琳(美玉),周樹臺陽百詠曰供春小壺壹具用之數十年則值金壹笏。明朝熊飛曰景陵銅鼎半百清,荊溪瓦註十千余,說的是景陵銅鼎五十錢可以買到,荊溪的砂壺可價值壹萬多。茗壺圖錄記述明制壹壺,值抵中人壹家產。這可見歷史已對砂壺估了價。文人的參與,提高了紫砂藝術的身價,歷來紫砂壺對社會有影響,吸引了不少文人,已步入高層次文化人收藏、欣賞的殿堂,它不僅保值、增值並體現了社會發展各個歷史時期的藝術價值和社會地位,同時也包含了紫砂壺藝的文化、文物的價值,名人佳作不僅價埒金玉,而且為四方好事者收藏殆盡。
紫砂壺的雕刻裝飾藝術集詩詞、書畫、文學、篆刻、金石藝術於壺體,今又創造了題詞、題跋,更進壹步的把紫砂藝壺推向高層次文化層,銘、鐫的內容有與茶文化、陶文化相切的詞句,有哲學、倫理、道德、知識性的等等詞句,提高了裝飾層次,深蘊文化內涵,工藝品特藝品不如了藝術品的品位,成為賞品、藏品。砂壺之賞品、藏品,有的具有歷史價值,有的具有藝術價值,有的還具有示範後世的作品價值和科學價值,收藏,是壹種美學,而不是玩物喪誌,目的是在美的享受中陶冶情操,積累知識,增添生活意趣,啟迪愛國情懷。每個砂壺研制者和收藏者,都必須有壹個端正的人生觀、創造意識和收藏意識觀。為此,意識、實力、弘揚是要求收藏者認真對待的三個方面。有誌者事竟成,紫砂壺藝會有壹個更廣闊、更美好的珍藏天地,得以健康發展的美好前景,這是必然的。