原料:餃子皮、香菇（幹香菇需提前3-4小時候用溫水發泡好）、白蘿蔔、五花肉、芹菜
配料：蔥、姜、鹽、醬油、五香粉、香油
做法:
1、將香菇、白蘿蔔絲、芹菜放入開水中焯壹下水，然後把水擠幹。
2、將擠幹水分的香菇、白蘿蔔絲、芹菜、五花肉、蔥、姜剁碎，把配料放在裏面拌勻，就可以開始包餃子了。我們當地用的是梯形葉，包出來的就是這種“元寶”了！