椰樹之上采瓊漿捧來壹碗白玉香是指椰子汁，它是椰樹上的瓊脂汁液，具有清涼甘美的味道和豐富的營養價值。
拓展知識：
1、椰樹之上的奇妙景象
在熱帶地區，椰樹是壹種常見的植物。椰樹通常長得高大挺拔，頂部呈現出壹個綠色的冠狀葉群。在椰樹的冠狀葉群中，會有壹些成熟的椰子。當這些椰子的果肉不充實時，就會出現壹種瓊脂狀的汁液，被稱為“瓊漿”。
2、白玉香的形成
當椰樹的果肉充實而成熟時，瓊漿匯聚在椰子內部。當人們將成熟的椰子摘下來後，通過適當的方法將其打開，可以采集到椰子內部的瓊漿。瓊漿呈乳白色，清涼怡人，因此有時也被稱為“白玉香”。
3、營養價值
椰子汁富含多種營養物質，包括脂肪酸、礦物質（如鉀、鎂、鈣）、維生素C和維生素B組等。它還具有壹定的抗氧化和抗菌作用。椰子汁是壹種天然的補水飲品，可以提供能量和幫助調節體溫。
4、烹飪與應用
椰子汁在許多亞洲國家被廣泛用於烹飪和制作飲品。它可以用來調味糕點、甜點、湯類和咖喱等美食。此外，椰子汁也常用於制作各種飲料，如椰子水、椰子奶昔和椰子露等。
椰子汁為棕櫚科植物椰樹的果實椰果的抽取汁液。汁清如水，且相當清甜、晶瑩透亮，清涼解渴。壹個好椰子，大約有兩玻璃杯的水，內含兩湯匙糖，以及蛋白質、脂肪、維生素C及鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉等礦物質，是營養極為豐富的飲料。
請註意，盡管椰子汁具有豐富的營養價值，但每個人的身體狀況和口味偏好都不同，適量飲用是很重要的。在選擇椰子汁產品時，建議選擇無添加糖或其他添加劑的天然椰子汁。