湖北又稱千湖之省，特產自然豐富。湖北美味的特產簡直羨煞旁人，湖北都有什麽特產呢？
1、武漢鴨脖子
鴨脖子本來是平平無奇的壹道食材。然而神奇的武漢人把它做到了麻辣鮮香面面俱到，為我國吃貨史寫上了濃墨重彩的壹頁，也是壹個傳奇了。
2、武漢周黑鴨
來武漢，走之前買壹份周黑鴨土特產回去已經是見怪不怪了。其肉質勁道、鮮嫩誘人，不僅聞的香，看了更讓人欲罷不能。
3、鹹寧桂花糕
鹹寧是有名的桂花之鄉，而桂花糕是則是鹹寧的特產，它以糯米粉、糖和蜜桂花為原料制作而成，糕質細軟滋潤、色澤明亮、外表Q彈萌感十足，具有濃郁的桂花清香，入口即化。連2300多年前戰國吃貨詩人屈原途徑鹹寧也寫下了?奠桂酒兮椒漿?，?吳乘兮桂舟?的美妙詩句。
4、洪湖藕粉
洪湖藕粉是將洪湖產的上等蓮藕洗凈打磨成漿後，再漂漿過濾沈澱，瀝烤之後制成的~用熱水沖調就能食用啦，壹碗滿是荷花清香的藕粉，看上去晶瑩剔透，濃稠細滑，富含微量元素鐵Fe和維生素B12等養血因子，主功效為養血，尤宜女性食用。還能和銀耳、百合、蓮子、枸杞等搭配，健康又美味~
5、武穴酥糖
武穴酥糖又叫?廣濟酥糖?，自從廣濟改名為武穴後，大家知道更多的就是武穴酥糖了。酥糖是用芝麻、面粉制成的，具有香、甜、酥、脆四種特色，料中有香條、桂花、芝麻，食時甜酥，疏松爽口，易於消化。骨子雖用飴糖熬制而成，但松脆，不粘齒舌。而且還有治療咳嗽，具有潤肺的功能。
6、安陸白花菜
白花菜是安陸特產的壹種蔬菜，腌制後與雞蛋同煎，或加以肉絲燴炒，吃起來酸中帶甜，別有壹番妙不可言的味道，其他地方不長的喲~
7、襄陽大頭菜
襄陽大頭菜又叫孔明菜、諸葛菜，據說是諸葛亮發明的，寒冬臘月天，他蠻喜歡把壹種叫?蔓莖?野菜挖回家涼拌了食用，有次因為出門，回家發現沒吃完的菜不僅沒異味，居然還變得又嫩又脆，於是他發明這道腌菜。大頭菜味道鮮美，有嚼勁，大魚大肉之後食用，別有壹種清新的樸素之美。
8、黃石松花蛋
黃石松花皮蛋為黃石八珍之壹，好的松花蛋切開後金色的蛋黃流油，蛋清細滑可口，拌豆腐吃超美味，還能清熱醒酒、去大腸火、治瀉痢，偶爾吃壹些還是可以的。
9、羅田板栗
羅田位於大別山南麓，森林茂密，自然環境優美，是首批命名的全國板栗之鄉，產量達到全國首位。所以來湖北壹定要嘗嘗羅田的大板栗，羅田板栗顏色鮮艷，粒大飽滿，營養豐富，極耐貯藏，羅田每年都會舉行板栗節，無論是炒熟食用，還是做板栗雞，都是超棒的。
10、宜昌遠野風醬
遠野風醬是宜昌的著名醬類，以原生態冬菇、豆類、堅果、牛肉等營養豐富的食材，通過遵循古法熬制成風味獨特的醬料，有多肽魚肉醬、黃豆醬、紅乳腐醬、白乳腐醬、香菇醬、牛肉醬?各種，想要感受從神農架吹來的自然山林之氣，就去嘗試下吧~
11、孝感米酒
米酒在孝感地區已有千年歷史，它以孝感出產的優質糯米為原料，以孝感歷史承傳的蜂窩酒曲發酵釀制而成。孝感米酒白如玉液，清香襲人，甜潤爽口，濃而不沽，稀而不流，食後生津暖胃，回味深長。
12、宜城板鴨
宜城板鴨，又名宜城醬板鴨，是襄陽特產之壹。早在清朝道光年間，宜城的鄭集、璞河壹帶出產臘制板鴨，風味壹時無二。宜城板鴨采用古田螺、魚蝦、稻谷為食的成鴨以獨特的配料進行育肥、造型、曬幹及寒霜侵蝕後制成，使鴨子看上去金黃誘人，肉質豐滿細嫩、肥而不膩、皮薄鮮香、味道醇厚?
13、恩施玉露
恩施玉露屬於綠茶，產於恩施市南部的芭蕉鄉及東郊五峰山，自唐時即有?施南方茶?的記載。曾稱?玉綠?，因其香鮮爽口，外形條索緊圓光滑，色澤蒼翠綠潤，毫白如玉，故改名?玉露?。玉露具有抗氧化、提高免疫性、降血壓、預防冠心病等功效。
14、鶴峰葛仙米
葛仙米是鶴峰縣的著名特產，它是附生於稻田、淺水池沼、湖、溪的砂石間或陰濕的泥土上的球形膠質狀野生藻類植物，外形象木耳，因此稱之?水木耳?或?田木耳?，含18種氨基酸、礦物質15種，最豐富的有磷、硫、鈣、鉀、鐵等，較少的有鉛、矽、鋇、鍺等，微量元素有鋅、銅、錳，還有澱粉和糖類，其含鈣量高於壹般蔬菜，是壹種極好的天然富鈣營養食品。
15、宜昌紅茶
宜昌紅茶稱宜紅，又稱宜昌工夫茶，是我國主要工夫紅茶品種之壹。宜紅茶外形條索緊細有毫，色澤烏潤，香氣甜純，滋味鮮淳，葉底紅亮，茶湯?冷後渾?，是送禮的佳品。