壹、燕窩果的營養：
燕窩果也叫麒麟果、黃龍果、吉祥果。原產於巴西、墨西哥等中美洲熱帶沙漠地區，屬典型的熱帶植物。
哥倫比亞燕窩果又名哥倫比亞麒麟果。由於果實長得非常慢，從結果到成熟大概要7-8個月的時間，所以才得以擁有如燕窩壹般的香甜口感，果肉呈透明，汁豐潤喉，果肉結構呈細絲狀，滑如燕窩，味清甜、甜度皆在18度以上，富含維C、花青素等有利於美容排毒的營養物質，被成為減齡聖品。而且產量極低，非常稀有珍貴，有水果中的勞斯萊斯之稱。
二、燕窩果的功效與作用有：
1、營養豐富燕窩果營養豐富、功能獨特，燕窩果含有壹般植物少有的植物性白蛋白及花青素，豐富的維生素和水溶性膳纖維。
2、美白燕窩果富含維生素c，燕窩果可以消除氧自由基，因此燕窩果具有美白皮膚的作用。
3、滋補燕窩果性甘平，主要營養成分有蛋白質、膳食纖維、維生素B2、維生素B3、維生素C、鐵、磷、鎂、鉀等。燕窩果是很好的滋補果品。
4、解毒燕窩果富含壹般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白會自動與人體內的重金屬離子結合，通過排泄系統排出體外，從而起解毒的作用。
5、抗衰老燕窩果具有抗衰老、預防腦細胞變性，抑制癡呆癥發生的作用。
擴展資料：
保存：
1、麒麟果是熱帶水果，最好到貨即食，且要避免擠壓。
2、如果買回來不能馬上吃掉，放冰箱5-9℃低溫冷藏，保存期可以達到壹個月，在室溫環境下，放在避光陰涼的地方，保質期也可以達到2周左右。
參考資料：