兒家在原牛在阪，歌聲漸低人更遠……”描繪出壹派令人向往的田園牧歌風情。
南宋大詩人陸遊的《飲牛歌》：“門外壹溪清見底，老翁牽牛飲溪水。
溪清喜不汙牛腹，豈畏踐霜寒墮趾。
舍東土瘦多瓦礫，父子勤勞藝黍稷。
勿言牛老行苦遲，我今八十耕猶力。
牛能生犢我有孫，世世相從老故園。
”表達出對牛的關心。
田園山野幽趣，牧童騎跨牛背，橫吹竹笛，擴大了詩人的表現天地和浪漫的詩興。
宋雷震《村晚》詩雲：草滿池塘水滿陂，山銜落日浸寒漪。
牧童歸去橫牛背，短笛無腔信口吹。
借題發揮，也是歷代詩人經常采用的手法，清代畫家楊晉，在自己的畫作《柳塘春牧圖》上題詩：牧童牛背綠楊煙，斷續歌聲獨往返。
不與人間榮辱事，滿蓑風雨亦堯天。
清楚地表白了畫家不願參與人間榮辱之事的爭搶，即便再大風雨也如過上了堯天舜日的好日子。
元曲作家楊守中取元曲代牛申冤，把牛的壹生甘苦訴了個罄盡，借牛直面控訴社會的不公。
明代詩人高啟的《牧牛詞》：“爾牛角彎環，我牛尾禿速。
***拈短笛與長鞭，南隴東岡去相逐。
日斜草遠牛行遲，牛勞牛饑唯我知。
牛上唱歌牛下坐，夜歸還向牛邊臥。
長年牧牛百不憂，但恐輸租賣我牛”。
詩人筆下的牧童與牛朝夕相處、相依為命，心疼“牛勞牛饑”，更擔心牛被賣掉。
再如宋代梅堯臣的《耕牛》：“破領耕不休，何暇顧羸犢。
夜歸喘明月，朝出穿深谷。
力雖窮田疇，腸未飽芻菽。
秋收風雪時，又向寒坡牧”。